五颜六色汤圆
#午餐•2021年7月13日# 清热解暑的龟苓膏 1，先去市场买包龟苓膏粉，一包龟苓膏有250克，可以做20碗，是一次性胶碗，水是6——6.2公斤水，如果太多了可以先做一半，水也要减一半那水就是3——3.1公斤水啊不要搞错啊，我买的龟苓膏粉...
2021-07-13
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#午餐•2021年6月13日# 五谷杂粮咸肉粽 1.材料，黑米半斤，糯米半斤，去皮绿豆1斤，花生米半斤，莲子3两，咸蛋黄每只粽一个，五花肉一斤半，五香粉一包，盐，油，粽叶。 2.莲子先要浸泡半小时就开边取莲子心，再把黑米，糯米，绿豆，花生米...
2021-06-13
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#晚餐•2021年6月9日# 透明Q弹的西米粽 1.材料，西米1斤 2.豆沙 3.粽叶 4.先要洗干净粽叶，豆沙先准备好，今次豆沙是我自己做的，也可以去市场买。 5. 我是四片粽叶包的，先打个角放一点西米，中间层放豆沙上面再放些西米。 6....
2021-06-09
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#晚餐•2021年2月26日# 颜色可以自由搭配，今天做花生馅，也可以做豆沙馅按自己口味，紫薯.南瓜要隔水蒸，有微波炉可用，菜.黑芝麻.火龙果，全部都用破壁机打汁备用，打好汁放在大碗里开粉，包好汤圆后，烧水至沸腾下汤圆烧熟即可。 😃😃开心
2021-02-26
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#晚餐•2020年8月11日# 红罗卜.青罗卜.署仔.玉米.蕃茄.排骨汤，（请记住是红罗卜）不是胡罗卜。秋天喝了解渴润肺。
2020-08-11
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#午餐•2020年4月16日# 冼干净 侨菜和蚬肉,切好侨菜备用 起窝放少油先炒蚬肉看到有水就用铲把水铲出炒至干水为止，在窝边再放一圈油防止粘窝，炒到蚬肉啪啪声响跳起跳起就可以了（请记住炒蚬肉是关键）铲起蚬肉，然后再起窝炒侨菜（放一些盐）...
2020-04-16
#早餐•2020年4月15日# 广式咸薄撑一定要有侨菜，广式腊肠加上马 跪吃起来就爽口了，好吃 侨菜洗净，马蹄洗净去皮切粒，广式腊肠也切粒 下窝时先炒腊肠后下马蹄炒熟拿碗装好。再起窝炒侨菜，放些盐，把马蹄,腊肠一起放下炒好，放入大碗放凉后，...
2020-04-15
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#午餐•2020年3月31日# 紫薯是紫色.南瓜是黄色.杞子是浅红色.菜叶是绿色.黑芝麻是黑色.白色是原色。 紫薯和南瓜要隔水蒸熟，也可以在微波炉烤熟，放凉后压成泥，也可以放入破壁机打成泥。菜叶.杞子.黑芝麻加小水在破壁机打成汁， 今天用...
2020-03-31
#早餐•2020年3月22日# 蕃茄4个用40至50度水去皮然后切丁，打个十字好去皮。 薯仔3个去皮切丁 面先沸水煮开后过冷水这样不会糊 下窝放油先煮薯仔后下蕃茄煮熟后下咖喱放水咖喱融化后放面收汁完成。
2020-03-22
#午餐•2020年3月15日# 材料:青瓜1个 胡罗卜1个 鸡蛋4个或6个人少4个人多6个 黑椒肠4条 寿司醋 丘比沙拉酱 肉松 芝麻香油 寿司米
2020-03-15
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午餐•2020年3月15日
#午餐•2020年3月15日# 青瓜1个 胡罗卜1个 鸡蛋4个或6个人少4个人多6个 黑椒肠4条 寿司醋 丘比沙拉酱 肉松 芝麻香油 寿司米
老人太太
