皇冠吐司【快手版特浓吐司】
凯瑟琳+雅高勒黑金的皇冠吐司,是自己目前做得最好吃的吐司一点不为过!轻盈又略微弹牙的口感,浓郁的奶香麦香,随着咀嚼在口腔释放,完美~#下午茶•2024年5月28日#
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#下午茶•2023年7月20日# 已经是日常最常做的吐司,做多了积累下来很多经验,充分证明这是个近乎完美的方子~ 1,觉得把糖完全溶解比较麻烦,直接加白砂糖, 2,水按冰块8:水2的比例,可以有效控制出缸面团温度,另外冰块溶解的过程中也顺便...
2023-07-20
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吴克己老师店内招牌🍞特选鲜乳吐司
鲜酵母威力非凡~不得不买了厨师机冰袋降温才抑制住出膜前开始发酵,方子完美,其中一个加盖是因为女儿想吃三明治,这款吐司做三明治很棒!
2021-12-19
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纯奶手撕吐司
很成功~ 严格按照方子的原料,厨师机揉面要用高速,高粉用的王后,其他没啥要注意的了…… #早餐•2021年11月25日#
2021-11-24
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很好的配方,第一次做面团很稀,以为是面粉吸水性不够,加了面粉,出来稍硬,手套膜也比较厚。看了下面评论,第二次忍住不加面粉,果然出膜完美~就是一发后面团粘手,得一直抹干粉操作……但是成功的吐司真心好吃啊⊙▽⊙~大家都用的什么高筋粉?我第一次用...
2020-03-06
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