冰糖金桔柠檬膏
切的小片觉得好看一点点 就是去籽挺麻烦的 其他步骤都挺简单
2023-01-13
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广式莲蓉蛋黄月饼
做了两次了 来记录一下 每次都是做的20个莲蓉蛋黄 莲蓉第一次用的是顺南低糖 第二次是百钻 低糖比较合胃口不大甜 另：展艺的月饼转化糖浆略甜 应减量 蛋黄第一次是采取烤第二次是用的蒸 蒸比较合适 但对我来说都挺难掌握漏油和硬心的问题 不过中...
2022-10-17
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麻薯包
借方子记录下 皮小贱预拌粉➕展艺巧克力粉加了三把法芙娜巧克力豆 炒鸡好吃
小白必做～免发酵免出膜❗零失败❗超好吃的香甜酥脆空心糖饼
烤出了一根LA排骨 身价翻番😜
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水晶肉皮冻
挺成功的 一次切了半盒 加了生抽老抽调味 太集中了 要是换扁一点的盒子 三盒应该分布的更均匀好看
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4寸巴斯克式芝士蛋糕
🎵alright，反复的cheesecake～🐱 第一次做油水分离了…………烤完出来跟豆花一样还流油……丢 加急又赶紧做第二次 这次完全没用电动打蛋器 直接隔水软化奶酪 糖和其他东西的添加也都隔水进行分了两次用“之”字搅拌 这次就没有出现分...
2021-08-16
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淡奶油司康
预热后180度 22min 做了红豆和蔓越莓两种口味 用的蜜红豆 害挺好吃
2020-07-28
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外酥里糯，香酥烤年糕
没放香草精和泡打粉 牛奶没了换成奶粉和水 特别快手 减了5g糖因为夹心是蜜红豆 预热后190 30min刚刚好 上面是酥的 下层软糯
2020-07-23
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拒绝预拌粉的麻薯面包
害～没成功 里面不是空心的
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超完美味道超正的蛋挞配方，比KFC的还要嫩还要香~做过最好吃的蛋挞配方
三刷 好吃好吃 百钻的蛋挞皮可以发好高 最喜欢焦糖皮🥰🥰
2020-07-21
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香蕉披萨
麦西恩原味卷饼➕苹果蕉 没有上次虾仁的好吃 香蕉有种怪怪的粉质感 像是廉价巧克力站上牙膛一样 不好吃不好吃❌
日式红豆包
二刷 发面超好 超级好吃
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Jkkkkkkk
