茄子盖饭，一直都炒不好茄子，炒再久，放好多油也不好吃，今天阴差阳错的发现了秘诀，一定要放盐巴腌制，把本身的水分逼出来的同时还能让茄子入味，今天腌制了两个多小时，随便一炒就软烂了，放点酱油调个颜色，最后来点淀粉勾芡，炒出来好看又好吃，也不会太...
2021-09-04
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之前尝试过蒸蛋，但是每次都失败，这次因为拔牙吃不了别的东西，只能再试试，温水和鸡蛋比例1:1左右，放少许盐(可不放)，把泡泡撇掉，盖上保鲜膜或者平碗，水烧开，水开后放上去蒸15分钟左右，我开的是电磁炉2500W(我这个碗很厚，如果碗比较薄的...
2020-08-24
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耗油芥菜真的新宠，不会有芥菜的苦味，脆脆的，超好吃~西红柿是永远不会过时的蔬菜，家中常备西红柿！还怕没好吃的嘛？土豆有点失败，没有懦懦的口感~下次再接再厉😊😊#晚餐•2020年3月12日#
2020-03-12
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#晚餐•2020年2月16日# 最近特别喜欢虾仁和玉米，不想炒菜，煮个面，小区进出不方便，菜也不容易买，这种时候有碗热面，也是幸福的
2020-02-16
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快过年啦，把冰箱清一清就回家啦，昨天的剩饭，买了根火腿，把冰箱里剩的玉米粒一块炒进去，意外的好吃~煮火锅剩的丸子，切一切煮个汤也挺好的。生活会有不如意，但，要好好吃饭才有精力面对。#晚餐•2020年1月20日#
2020-01-20
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糖炒多啦，就把小西红柿也放进去啦，其实就是等水干后，熬成冒大泡后关火倒山楂一直翻就行了，如果是用电磁炉的宝宝关火后记得把锅从电磁炉上挪开~不然电磁炉板还有热，不容易成霜
2020-01-18
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信子微凉
