忘记我是加高模具了，用的原配方做的，入手烤箱后新模具第一烤，也是第一次用12线棒，可能蛋白打过了，看不来12线状态🤨脱模看着还是不错 #晚餐•2021年5月16日#
2021-05-16
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上100下110烤了70分钟，实际内部温度90度(以前都是100度)，后上火不变，下火120和125各烤了5分钟，作业分别是进炉2分钟→10分钟→20分钟→30分钟→40分钟→出炉，每次都是40分钟就蹦比较高，应该还是蛋白打发有关系，不过总...
2021-03-25
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今天中午做的，磨蹭到现在才交作业😂辣老师帮我换算后终于能做9个了，火不算大，蛋白硬了一点点，所以上色重了些，赶着出去让它受凉了，皮有点皱，还算好啦，闭眼做都比上一次好😒 #晚餐•2021年3月24日#
2021-03-24
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想吃黄油版，和这款清爽版换着吃，让辣老师帮我改的方子😘结果，今天翻车了，做了好多次都没有做成这种又凹又裂的款😖应该是蛋白打硬了一点，入炉18分钟左右已经暴口了，好无语，白费老师一翻苦心，奈何学生太笨 #早餐•2021年3月23日#
2021-03-23
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葱-葱
