免揉免松弛超快手不破酥不混酥的蛋黄酥—新手一看包会
试过好几个方子，别的也很成功，但避免不了的是二次擀卷的时候会有点破皮。让我惊喜的是这个方子就不会，而且烘烤的温度也很适合我的烤箱。烤的龙井茶馅蛋黄酥，图二是刚烤好时的状态，图三是第二天的状态，味道依然很好，但感觉蛋黄出油不如第一天。
2021-05-06
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🌈免揉，免松弛，超高颜值小马宝莉彩虹蛋黄酥（含详细操作视频）
非常好的方子，烤了三盘，那个都是不一样的
2021-02-10
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乳山喜饼（烤箱版）
擀得不够薄也不圆，味道不错，家人说是大号旺仔馒头。
2020-11-12
胡萝卜木耳鸡蛋包子——素包子也可以很好吃~
第一次尝试素馅包子。如其他厨友所说，做好了比肉馅还好吃😋
2020-09-07
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南瓜棉花杯
完全按配方做的，像☁️一样柔软的棉花糕，凉了稍微没那么软。下次可以适当减糖
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伯爵茶奶油蛋糕
抹面无能者尽力了
2020-07-06
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超简单 免揉 酥掉渣的蛋黄酥(超详细附全程视频)不破酥『万能酥皮』
之前一直没敢下手做蛋黄酥，没想到遇到这个方子，一次就成功。
2020-06-08
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无糖低油/无油全麦欧包：简单易做
用铸铁锅烤的，400高筋100黑全麦没放油用365克的水，下次应该可以按照方子370的水。拿掉锅盖那分钟面团的爆发力很是惊喜（前天试了另外一个方子面包没长高），就是火大了点有点焦，又不敢降温怕不熟。
2020-05-03
肉桂卷
盖锡纸晚了点，上色有点重。不过味道还是杠杠滴
2020-04-21
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【北海道吐司】体验经典-妃娟100%中种，冷藏冰种的美味
第一次尝试中种，爆发力确实大，味道非常好就是蛋液没刷好破坏美感。
2020-04-10
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培根火腿香葱芝士面包
凯瑟琳粉，打面时粘到怀疑人生，幸好成品还行。低估了面粉的爆发力，烤好都粘在一起了。
2020-04-09
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考验自制力的小餐包---黄油蒜香小餐包
好方子，手残党整形无能。
2020-04-06
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小c_8ikp
