红枣纸杯蛋糕，用了6颗红枣，比之前没用红枣的有味道。奶油蛋还是之前的比例，甜味很淡。下次试试8颗红枣。 这次蛋清打发比较好，估计放冰箱冷冻有20分钟左右，柠檬汁8滴。 1，红枣煮10分钟，去皮，导入牛奶，用辅食机打碎。 2，鸡蛋分开蛋清，蛋...
2024-12-30
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纸杯蛋糕 3个鸡蛋，面粉40g，配方奶40ml，辅食油15g，柠檬汁8滴。 145°×20分钟。 有的蛋糕底部有布丁层。可能面粉沉下去了没搅拌均匀。或者下层烘烤温度不够。
2024-09-24
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宝宝辅食，虾饼 用料:虾＋胡萝卜＋裙带菜 虾用姜水泡去腥，胡萝卜和裙带菜煮熟 用辅食机打蓉，＋一个鸡蛋清＋玉米生粉一点 空气炸锅180度12分钟左右。今天15分钟有点老了。
2024-08-10
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宝宝蛋糕，做了6个小纸杯蛋糕，宝宝很给面子，吃了5个。 奶40ml，鸡蛋2个，低筋面粉40g，柠檬1个。 空气炸锅145°，20分钟。外面稍微有点焦，里面很嫩。温度和时间还有面粉和奶的比例需要再调整，
2024-07-13
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胖玲玲要瘦
