大宝宝的小小闫的厨房

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2019-12-16 加入
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大宝宝的小小闫的作品 查看全部 16 作品

  • 蛋白糖

    蛋白糖 

    蛋白很难打发,比平时做戚风蛋糕打的时间久多了。第一次做,还在郁闷是不是自己操作有问题。 没有风炉,就普通的上下火一百度烤了一个小时。 时间到了一摸,外面稍微硬里面软,尝试着拿了一盘出来,稍微晾凉居然好了,脆脆的。 颜色部分是黄的,挡住的部...

    2022-01-23

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  • 可可戚风蛋糕~8寸~百分百成功

    可可戚风蛋糕~8寸~百分百成功 

    家里鸡蛋不大就放了五个,其他完全按照方子来,150度烤了一小时,不错。

    2022-01-20

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  • 生煎包(后附水煎包做法)

    生煎包(后附水煎包做法) 

    #午餐•2022年1月15日#

    2022-01-15

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  • 蔓越莓绿豆糕

    蔓越莓绿豆糕 

    太耗时了,为了消耗家里的绿豆,手动去皮。以为去完皮就成功了一半,结果炒的时候更耗时。第一次炒完都压好吃了一个,但口感是那种粘粘的,不是入口即化。老公让我再炒炒,继续炒,到最后干的,但也不像卖的那种。自己好久也没吃过外面买的了,又看了半天不同...

    2020-03-01

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  • 酥到不得了的桃酥

    酥到不得了的桃酥 

    这也太简单了,而且一次成功,比蛋糕好做太多倍了,婆婆也挺喜欢吃。把配方中的苏打还有泡打粉都少放了点,而且糖减了三分之一,吃起来甜度刚好,但总感觉稍微有点怪怪的味道,像是苏打的味道

    2020-02-29

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  • 豆沙一口酥

    豆沙一口酥 

    应该用纯蛋黄刷表面的,自己用了全蛋液,所以颜色白白的不好看。买的豆沙馅太甜了,做好吃了一个太甜,然后放凉了觉得更好吃一点。

    2020-02-10

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  • 自制无泡打粉油条

    自制无泡打粉油条 

    很不错的方子,用面包机和的面,好软好软。晚上弄好,在冰箱冷藏了一晚上,早晨起来直接炸。家人说下次盐可以再多点,因为有牛奶,所有吃起来也有奶香味。

    2020-02-10

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  • 芝麻小烧饼

    芝麻小烧饼 

    味道挺好,特别酥,真不可思议,没有猪油啥的,也能做出来这么酥的东西。自己的造型弄的不怎么漂亮,做了两种味道的,甜的咸的都可以。馅料部分特别软,揉不成形,直接拿勺子挖一疙瘩放进去。

    2020-02-03

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  • 香蕉烤吐司

    香蕉烤吐司 

    家里香蕉太多吃不完,早餐就这个了。感觉130的温度太低了,烤了十几分钟居然没变色,然后又调高温度放上层烤上色,又放到底下烤背面。味道很好,干干脆脆,香香甜甜的。

    2020-02-02

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  • 超萌日式牛奶卷

    超萌日式牛奶卷 

    做的成品挺满意,不错的方子,就是发酵的时间好长好长啊!很软,划口没弄好,刀不锋利的原因吧

    2020-02-01

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  • 2020年02月01日

    2020年02月01日 

    做椰蓉面包剩了点,就做这个了,不错👍

    2020-02-01

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