家常红烧鲤鱼
没有料酒,抹的柠檬汁,两边皮儿掉了,不过也不影响它的美味
2022-01-17
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牛角面包(手揉10分钟出膜)
材料按照方子来的,牛奶多加的,上下火160到140之间来回浮动,22分钟,味道可以
2021-12-27
蜂蜜蛋糕~小时候的味道
糖40,蜂蜜30,上150、下145,烤制30分钟,还是有点甜,待会凉了再尝尝
2021-11-26
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奶香十足的旺仔小馒头
没加奶粉,原方子减5克糖,140烤了20分钟,后来又上155,下145烤了10多分钟,就是开裂了,微甜,很酥脆,这些作者的方子
2021-01-05
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不加一滴油,入口即化的手指饼干,一次成功
上150,下145,25分钟,减了10几克糖,还是甜了,味道还可以吧,两个鸡蛋感觉烤的不多呀
2020-12-09
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最简单的黄油饼干
上170,下170烤了7,8分钟的样子,看着上色很明显了,赶紧调低温度上150,下140又烤了几分钟,出箱,酥脆,减糖到40克,不怎么甜,正好给宝儿吃合适。另一锅还在里面,上150,下145。
2020-06-23
少女心的香蕉蔓越莓玛芬
上下火170度20分钟,减糖到26克,125克香蕉泥,大号纸杯4个,味道不错,快手操作。
2020-05-18
花生核桃酥-简直酥掉牙!
上150,下145,减了点儿糖,好吃,酥脆。
2020-05-11
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椰蓉酥(简单快手)
做了n次,已经装袋了,上150下145度,烤16分钟,好吃,不小心吃多了,腻得慌,真是物无美恶,过则为灾呀
2020-05-08
纸杯蛋糕 8寸戚风蛋糕的量
已经装袋子里了,做了n次,这次140度,50分钟,6寸的做了11个,个头有点小
2020-05-07
南瓜发糕
可能发的过大了,感觉下次得用8寸的模具,南瓜很甜所以没再加糖,面糊有点稠,中间加了些许水,成品棒棒哒👍
2020-04-24
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超容易上手的古早蛋糕
口感棒,色相好。完美。谢谢作者的方子。上火145,下火145,70分钟,用的大豆油,加热到估计也就50来度,用了45克糖,放中下层烤制。
2020-04-19
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