白灼佛手螺
#晚餐•2022年4月24日# 还不错,皮有点硬,鲜度很好,吃起来停不下来,这个季节有黄,可惜猫猫不喜欢吃。
2022-04-24
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晚餐•2022年3月12日
#晚餐•2022年3月12日# 鲳鱼豆面,荣叔的菜谱 现在的鲳鱼正值季节,家烧的做法搭配红薯粉(豆面),粉比鱼还好吃。
2022-03-12
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清蒸斑石鲷
#午餐•2021年12月4日#
2021-12-04
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清蒸梅童鱼
#晚餐•2021年12月4日#
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清蒸黑毛鱼
#晚餐•2021年1月25日# 肥美,清蒸最佳
2021-01-25
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红蟳米糕
#午餐•2020年8月14日# 蟹很甜,青蟹还是要好好杀,不然都是苦的
2020-08-14
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黄鱼鲞煎蛋,在家做上海经典菜
#晚餐•2020年4月28日# 用的白姑鱼,油脂略好于黄鱼,感觉做蒸蛋应该也不错,下次可以试试
2020-04-28
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葱油叽咕
#晚餐•2020年4月26日# 略翻车,焯水未及时过凉,爆膏了,偷懒没去鱿鱼嘴和主骨,影响了口感,最后眼神飘了,把老抽看成生抽了,调料要有辨识度这点太重要了
2020-04-26
午餐•2020年4月25日
#午餐•2020年4月25日# 非常美味的白身鱼
2020-04-25
蒸红蛋曲(藤壶)
#午餐•2020年4月25日# 来自地狱的美食,用镊子比较方便
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🐟《十六枚、横带髭鲷料理》🐟凤梨酱蒸十六枚,果香蒸鱼🍍台式蒸鱼🤙🏻666
#晚餐•2020年4月19日# 第一次用荫凤梨,味道感人,十六枚太嫩了,只买到六头的,要是再大一点就好了
2020-04-19
咸鳗蒸肉饼
#晚餐•2020年4月17日#
2020-04-17
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新荣记黄金脆带鱼
日式松茸饭
川乌(鰆鯃)三吃