葡萄干 再做 香葱 再做 椰蓉 再做 火腿 柠檬 抹茶 原味 乳清吐司配方，水多了10克，后补10克改良剂。加了一点奶粉，黏手需要手粉。 下层烘烤190-180上下火15分钟不熟，又考了10分钟多。以后下层180直接烤就行，20分钟。注意观...
01-12
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芝士用了140克左右，面粉125克八寸，超好吃。个人觉得不加奶油奶酪也行，加了有点酸咸。榴莲泥一盒70克，纯果肉(有点太甜了)100克，吃下来觉得果肉太甜应该弄成泥抹匀。
01-01
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最低速打蛋还是很快发泡了，组织粗糙。不行下次换头不用线头了。 4个蛋190多克，40克糖，30克酸奶，还是有点甜，忘了酸奶有糖。 下次可以试试多加点粉？香草精盖不住蛋腥味，还是得柠檬。感觉加黄油黑芝麻好吃。 现在是1蛋20粉，10糖，0....
2024-11-07
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