Leah小白的厨房

红薯饼 

怕不成型除了水完全按着配方来的，结果还是手抖水放多了，就成型了一个…味道是可以的，下次再试试吧

Leah小白

淡奶油粗砂司康 

第一次做黄油软化过了，最后做的面团特别软，就没夹心直接上面放的蔓越莓，下次试试没有淡奶油的配方比较一下口感。

Leah小白

减黄油减糖的曲奇饼干 （简单快手.好吃不腻） 

陪娃们完成的周任务一起做的，忘记拍照了，只能来个视频截图。没放牛奶面团也不干，减了10g糖，味道挺好的，控制一下厚度，不要太薄，不然容易糊。

Leah小白

椰浆芒果西米露 

第一次西米煮了有白点，又煮了第二次，结果焖的太久了，西米都快成胶了… 好在这些不会影响口感，不要做太甜，椰浆很调味儿，甜了会腻，总体很棒我的爱~

Leah小白

芝麻薄脆-0失败 

做完了才发现不对劲，不仅不酥脆还筋道，就跟芝麻麻团一样，结果发现配方写的是糯米粉！后来对比了其他方子，应该是低筋面粉才对，这个方子不对啊哭…

Leah小白

南瓜饼 

我这个南瓜水分太大了，放的糯米粉大大超过了配方里的量才算终于做好。下次做还是要放豆沙馅儿，会更好吃。 另外做多了可以放冷冻层，提前取出解冻再炸，和刚做好味道区别不大。

Leah小白

2020年01月22日 

从这个食谱开始入门烘焙，做了好几次了，越做越好啦~ 另外觉得配方的30g有点甜了，蔓越莓干有耐心还是切小一点，样子好看颗粒也均匀。

Leah小白

山寨版麻吉奶奶鲜奶麻薯～ 

看了好几个配方，觉得这个最实用。一人份的量，糯米粉和牛奶1：1就挺好，配方里的有点少。 另外做了两次发现放炼乳真的很有必要，提升奶味儿和甜味儿，口感会好很多。

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鲜奶麻薯 

一人份的量，糯米粉和牛奶1：1就挺好，多会了很粘。另外做了两次发现放炼乳真的很有必要，提升奶味儿和甜味儿，口感会好很多（放炼乳是看了另一个的配方，不是完全按照这个的）

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蔓越莓烤年糕（糯米粉版） 

很简单但是很美味，按照步骤来就好了，我只烤了30分钟，觉得刚好。 另外香草精我第一次用，发现真是神配料，滴几滴就很香了。

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