实不相瞒,太难拌了,难拌到加了奶粉做到一半我就想喊妈妈……月饼蛋糕面包我都会做但是为啥牛轧糖这么难做?????太难拌了我出了一身汗。 好在做出来还不错,可能是我炒的时间久,成品一点都不黏,也不粘也好脱模。趁着温热切了,不粘也不硬非常好切,...
2020-09-23
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方子很好,但是建议糯米面和的里面加10g以内的糖,因为糯米面里面不加糖,吃的时候会感觉少一层味道,缺点什么的感觉。
2020-08-01
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被方子的糖量吓到,用了40g糖+10g蜂蜜,甜度刚刚好。非常松软,极其好吃,完美配方,第一次做成没有消泡口感完美的海绵蛋糕,爱了爱了爱了
2020-04-15
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