（健康无油）可可蛋糕片
没有拍照，记录一下方子2.5倍，28方盘，60克糖，可可粉30克，上160下180 20分钟。
03-15
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奥利奥脆皮面包（一次发酵）
吐司粉只有120克用的软欧粉200克，倒水的时候打岔成200克，赶紧加了40克粉，水量大了，软呼呼的。脆皮太干加了一丢丢水，最后裱花袋还给我干爆了😅发酵的时候放的一杯水还给打翻翻在烤箱了。太晚了，水没擦干就烤了。170度25分钟，明日早餐再...
2023-03-31
俄罗斯芝士面包
昨晚给父子俩的宵夜，知道是热量炸弹，我就浅当早餐吧😂 450克面粉70克老面，严格按方子来，结果奶酪馅多出来好多，可能擀小了吧🤣
2023-03-17
南瓜手撕吐司
继续消耗南瓜 晚上7点半开始做，结果酵母不够，先打着吧。边打边加了些牛奶，南瓜泥是烤箱烤的，水分不多。扩展阶段放冰箱，等到朴朴20：30送酵母加入，面团和黄油用✂️剪剪真减压。面团打好直接擀卷好放烤箱发酵，1小时后还不到盒子一半，就继续定...
2022-11-10
超好吃的坚果糯米船︱新年礼盒必备！
第一次做，没有温度计，有一丁点粘牙😂 坚果没切，整个坚果才是豪华糥米船该有的样子好吗😆中秋节送礼不错😘
2021-09-17
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全麦芝士熔岩面包
好看又好吃，想减肥的要少吃😂我家除了我都是瘦子🤣
2021-06-24
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古早芝士蛋糕26方盘
非常柔软细腻，切16块。忘拍照了，打包送人才随便拍了下😂 上150度下170度中层65分钟，40分钟盖锡纸。 完美😝
2021-03-31
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做了10000个汉堡胚后，我来教你最简单的做法
哈哈，就是不圆润。 柏翠7档显示上火大，下火小。于是上185，下200中层，13分钟，10分钟换边。完美🤪
2021-03-09
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奶香手撕吐司
时隔一个月才有机会撸一发😂
2020-12-01
一次性发酵毛毛虫芝士香肠面包
家里没有香肠，就用了肉沫，肉末加了盐，酱油鸡精，炒过之后再加芝士碎包进去。没刷蛋液，喷水撒上芝麻，这样也挺好🤭
2020-07-29
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全麦椰香葡萄干面包
觉得葡萄干会太甜，放的花生碎黑芝麻坚果。成品还不错，165度20分钟😋
2020-04-29
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一次发酵黑全麦橄榄油酸奶吐司
我用的面粉不怎么吸水，不成团。加了至少70克粉，然后加的黄油。两个吐司145/150，30分钟还是缩😱一发吐司
2020-04-27
布老虎工坊-彭惠惠
