老爸刚钓的松花江野生鳌花鱼 1.切花刀,加盐、葱姜、料酒,腌制20分钟 2.开水刷鱼去腥 3.撒盐、加蒸鱼豉油2勺,小鱼蒸6分半 4.去水,摆盘,浇汁 5.淋葱油
08-05
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🌸菜:胡萝卜🥕半个,豌豆一小碗,虾皮小半碗,鸡蛋三个,马可波罗火腿肠一根,山药三段切碎焯水10分钟,甜味沙拉2大勺。 🌸米饭:四小碗米饭,调汁:盐半勺,白醋4勺 🌸海苔:紫菜炒后切碎,加白芝麻 孩子一顿吃四个饭团,很捧场,感谢作者。
08-05
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🌸料汁:辣椒面1勺,白芝麻2勺,葱油2.5勺,生抽2勺,盐半勺,醋1勺。2-3份 🌸面饼:纯莜面 300克,差不多1:1开水,蒸了两张饼10分钟,三个人有点少,两个人充足。 第一次做,味道很赞,都吃得精光,感谢作者。
08-01
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节省一半时间的大包子(另付翠绿菜包子,肉包子,腹黑包子食谱)
🌸面:600克+390ml纯牛奶(应该用水更劲道)+7克安琪酵母,醒1.5小时,后50℃醒30分钟。 🌸馅儿:大黄瓜1个,麻椒2个,大鸡蛋5个,胡萝卜🥕半个,虾皮一把,干蘑菇10多个,肉丁,粉丝,木耳一把。 🌸材料油:香油3勺,生抽1勺,盐...
07-31
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🎃一个贝贝南瓜,去瓤,蒸了一下,也可不蒸; 🎃50克糯米泡了一会,也可不泡,看时间; 🎃250ml纯牛奶; 🎃400ml水,做出来比较粘稠,能盛5小碗。 破壁机,豆浆模式,32分钟,很成功! 没放小米,有禁忌。 感谢作者👍🏻👍🏻👍🏻
07-20
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第一次成功了,三天后又做了第二次😁 4斤牛腱子 这次买全了配料:小茴香、丁香、陈皮。 这回炖的味道更浓郁,时间2个半小时,比较软烂,适合老年人和牙口不好的人😄
07-17
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牛腱子肉2斤,不切,不洗。 1.炒盐50克+花椒50粒+小茴香粒50粒,涂匀腌制3小时; 2.洗净后,涂抹豆瓣酱按摩,腌制1小时; 3.不洗,冷水下锅,小火,混浊时开大火烧开3-5分钟,捞出; 4.冷或热水下锅,+八角1粒、香叶2片、丁香约...
07-14
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