好吃多汁的肉包子肉馒头【步骤超详细】
一次包了纯肉的和韭菜鸡蛋的。素馅300g面,160g水,感觉面有点软,蒸出来包子普遍软塌些,包子收口还没学到精髓,继续努力,应该能越来越好。
2023-06-16
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葱油花卷,一根筷子卷出漂亮的造型
简单易上手,好看又好吃😄
2023-04-27
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奶香馒头
揣面半小时,醒面半小时,不能时间再长了,不然发酵过度,蒸出来不光滑。
2023-02-27
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不会失败的基础发面饼
天冷,醒发了快两个小时,虚的像气球。拍了气,直接揉成条,分段,擀成饼,我用的电火锅烙的,中火有些慢,大火很容易过火。但很好吃。一斤面五个人一晚上就吃完了。
2022-01-21
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巧克力炫风蛋糕卷
不知道是不是烤的时间不够,巧克力面卷的时候皮都被卷掉了。两面都成了毛巾面。
2021-03-28
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视频菜谱:原味戚风蛋糕8寸戚风蛋糕不裂
方子很好,可能还是我烤箱温度不稳定,稍微有些凹陷。口感不影响。
2020-04-06
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6寸戚风蛋糕(2蛋)
做的形状最好的一次,完美脱膜。只是切开后还是有些塌腰,想做生日蛋糕感觉还差些,不知道还有哪里需要改进的。140度下层,烤55分钟。
2020-03-28