宝妮爱吃饭的厨房

2025年01月03日 

洋葱肥牛饭……调料少的简单美味 300克肥牛，1个大洋葱，几片姜 200ml 水，45克酱油，20克糖，45克料酒 做法: 除肥牛外的所有调料下锅煮开，放入肥牛搅散，中小火收汁，装盘。

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2025年01月01日 

1. 红豆馅的驴打滚，自制的糯米皮，按照80克糯米粉的配比，超软超薄成功！海量熟黄豆粉，又是手作成功的一天！厨友们新年快乐！ 2. 预制汉堡饼，牛肉300克猪肉200克，小洋葱一个（适量），鸡蛋1个，牛奶和面粉各20克，黑胡椒蚝油牛肉粉盐...

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2024年12月14日 

今天用到了两个超级简单的食谱，一个是凉拌豆芽，一个是齐齐哈尔烤肉腌制，总体成功，豆芽还可以适度增减调料调节风味，基本的味道不会失败，算是豆芽做法里简单爽口的，喜欢韩餐的可以大胆冲，我不爱吃豆芽都觉得很好吃。煮熟过凉水特别关键！齐齐哈尔烤肉最...

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高压锅做红烧肉 

800克肉，其他配料按比例放的，我习惯再减糖这次的40克够甜了，再多放点老抽。总体来说很方便的配方，好吃。谢谢up🌹

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奶油南瓜浓汤🎃 

#午餐•2024年12月6日#

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堂妈小厨——快手南瓜馒头 

南瓜和面5:8，200克面配1克酵母，用了400克南瓜640克中筋粉，放糖大概也就5克，一次发酵蜂窝状掏个小洞不回弹，揉透，分10个面团再揉透，开水上锅20分钟闷5分钟。

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不放一滴油的照烧鸡腿饭 

#宵夜•2023年3月16日# 谢谢楼主的配方，用带皮鸡翅根做的，非常好吃。下次适度对蜂蜜减量会更好吃😋

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手作——天妇罗糊 

虾最好吃#午餐•2023年1月20日#国产酱油还是太闲，白萝卜泥也搞不定…蘸料还需要继续优化

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酱油水鱿鱼 

#晚餐•2023年1月18日# 谢谢up主的菜谱🌺鱿鱼比较大，水和酱油都增加了一点，爸妈不习惯吃甜的口味，适量减糖。成功！推荐给大家！

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晚餐•2023年1月15日 

如图，五花肉多洒淀粉抓匀，煎熟。葱，用凉开水泡5分钟以上，去除辣味。亲测非常美味，靠谱简单的菜谱，#晚餐•2023年1月15日#

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免煮自制炼奶法 

免煮自制炼乳 奶粉：糖：水的比例为2:1:1。沸水直接搅拌至均匀粘稠。装罐放冰箱保存。趁热尝了一下，味道很赞，期待冷下来的味道。#晚餐•2023年1月8日# 后续：冰箱冷藏后口感更佳，做了越南咖啡，可以的。另外，个人觉得水可以略微多一点...

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生酮面包纯亚麻籽粉餐包 

#午餐•2023年1月7日# 感谢阿婆主的方子♥️做了100克等比例的亚麻籽粉，添加的面粉，椰子油，白糖。为了吃亚麻籽粉做的主食代餐。

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