清润爽滑白切鸭&蘸酱3款（家商两用）
白切鸭，肉质细嫩、润滑清甜、无膻味。本节课老师主要从选鸭、煮鸭、配味三个主要步骤教会大家制作出正宗的白切鸭。 #午餐•2021年6月4日#
2021-06-04
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锡纸烧排骨
#午餐•2021年6月2日# 锡纸排骨，广东酒楼万年热销菜。这是一道一入口就停不下来的下饭菜，家常材料简单组合，就能做出酒楼滋味！
2021-06-02
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6款夏日老广糖水，出单快&成本低&利润高
#午餐•2021年5月7日# 炎热夏天，来碗糖水吧！
2021-05-07
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餐厅爆单品：香酥芋泥鸡扒（含秘制卤水汁）
一口下去，酥脆的外壳和绵密出沙的芋泥，再加上风味巨佳的卤水鸡扒，多重口感瞬间击中味蕾，一口就沦陷，赶紧试试吧！#早餐•2021年4月22日#
2021-04-22
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3款奇趣鸡煲（生蚝、肥肠、花甲），可商用
生蚝肥美鲜嫩，一口椰子鸡汤清甜无比 今日霜降，又是周五 最适合喝一碗这暖呼呼的汤了
2020-10-23
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肥肠很香又有嚼劲、鸡肉又嫩滑多汁，吃完还可加点青红椒、蔬菜，少许水再次加热煮熟蔬菜🥬那滋味！试过才知道哦…#肥肠鸡煲#
2020-10-22
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凉面伴侣：秘制菌皇捞面酱，万能百搭酱
好香好香的香菇的味道，拯救热辣辣的夏天，超级凉面伴侣昂～
2020-06-03
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牛利酥：油条兄弟 | 失传的广东传统点心
小时候的味道^_^无比怀念，南乳的咸香是点睛之笔，学会这款快失传的小吃，在家也可以轻松做了
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糯叽叽首乌枣泥糕丨母亲节必备，宝藏点心
虽然母亲节已经过了，但平时也可以做一些放冰箱，轻养生的小糕点走起
厨王秘制万用酱&万用酱焗鱼头
好吃哭了，现在夏天没有胃口，全靠这款万用酱酱续命，拌饭捞面一级棒#晚餐•2020年6月3日#
颠覆传统香米饭，拌酱都好吃，附一菜两吃
冯老师这个方法做出来的米饭真的太好吃了😋我可以干掉三大碗
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广州酒楼同款爆品年货小吃鸡仔饼
#鸡仔饼#广东小吃鸡仔饼，快过年了，可以提前做一些招待亲朋好友呀
2019-12-30
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粤菜厨王
