黄油面包卷
第一次做就成功了，我真的太太太开心了，终于做面包成功了呜呜呜呜，加了白芝麻更好吃✌🏻️
2022-11-17
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白糖糕（伦教糕甜而不发酸）
没有发起来，不知道是不是酵母不够新鲜了。还是米粉没有熬到位！哎，可惜。
2020-06-23
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蔓越莓司康
不知道是不是烤箱温度偏高吗，还是预热时间过长，感觉20分钟上下火200度烤得有点焦！
2020-06-08
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巧克力淋面蛋糕
我用的25g奶油➕25g德芙巧克力做的淋面刚刚够，可以隔水加热，奶油只需和手部一样的温度就行了，有什么不清楚可以问问我！
2020-03-26
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巧克力草莓慕斯蛋糕
总结一下：1.草莓慕斯液只需要淡奶油200g刚刚好；2.草莓糊不要煮，我是直接用了7g吉利丁粉和21克冰水融开加热后和草莓糊混合均匀再和奶油拌匀；3.巧克力淋面的不需要50g淡奶油➕50g巧克力，太多了用不完！只需要减半就能达到前三张图效果...
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辣辣的干拌面
作为重庆人这个拌面佐料应该再加少量的姜蒜末，芽菜，芝麻酱，花椒，花生米，白芝麻，肯定味道更巴适👍🏻
2020-03-16
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浓郁醇厚❗️巧克力控不容错过❗️巧克力砖
吃起来像生巧克力，口感微苦，有点绵扎，建议还是要加10g糖，不然真的有点苦。我觉得用牛奶巧克力➕一点点黑巧克力就行了，我还是喜欢甜一点的食物。
2020-03-15
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新手必做系列之二 不消泡巧克力海绵蛋糕（好吃到飞有动图）
感觉不够高，为什么有黑色颗粒，是哪一步出了问题？
2020-03-14
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我，还是喜欢布朗尼！
第一次做就非常成功✌🏻️对于巧克力周边控来说真的是太好吃了😁心得：1.用的6寸蛋糕模，温度上下火180度，时间需要加长到23-25分钟，以牙签上没有残留物为准！2.朗姆酒必不可少。为什么？当你在混合液加了朗姆酒闻到香气你就主动为什么了。3....
2020-03-13
开酥基本功之蝴蝶酥
做得我怀疑人生，各种破皮，各种漏油，住院都想放弃了，还好我坚持下来，样子丑点味道还是不错！总结一下：如果你实在擀不成20×58cm也不紧，一点要坚持下去不要放弃！
2020-02-29
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手工开酥～蝴蝶酥～
难得我怀疑人生
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太难了，擀破皮，黄油到处流，不过为了不浪费我的黄油我还是强忍着死马儿当活马儿医，最终把它做出来了，卖相不行但是吃起还将就。
毛毛_oc3p
