巧克力可可慕斯（八寸）
18-15℃，吉利丁减少一点点。糖60克。
5天前
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渐变蓝莓慕斯蛋糕🎂
色度不够，造型来凑。 空调21℃打奶油，吉利丁多加2克.
08-17
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2023年11月17日
腐竹金针菇卷
2023-11-17
面包
老式蛋糕
煲仔饭
比棕子还好吃的糯米蛋，鸭蛋的神仙吃法
糯米蒸15分钟，五花肉下锅炒，再下胡萝卜豌豆香菇同炒（生抽，老抽，耗油，香油，花椒面，胡椒面，鸡精，糖调味）。 蒸50分钟左右。
2023-10-06
芒果双色布丁
温度21℃，吉利丁多放了一点点。
2023-10-05
芒果慕斯蛋糕
温度21℃。
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2023年10月05日
200℃130---140分钟左右，中途翻面，大一点的时间可能要更久。
葱油花卷——还原妈妈的味道
水220克猪油10克。
2023-09-23
新手也可以--详解如何做出人见人爱、金黄的南瓜馒头
酵母6克，蒸15分钟闷5分钟。
jeannie77
