皮皮成成的厨房

钵仔糕 

#下午茶•2024年6月15日# 方子很好，一次成功

皮皮成成 （福建,南平）

只需一发同样超级绵软的吐司（全程厨师机） 

#宵夜•2024年6月7日# 现在每次都用这个方子，这个方子太好了，做了几次越做越完美了，忍不住又来交作业啦，我家的烤箱火候掌握好上色就很好看了，美的烤箱上火140下火160用时26分钟。

皮皮成成 （福建,南平）

只需一发同样超级绵软的吐司（全程厨师机） 

#下午茶•2024年5月26日# 方子很好，一次发酵完成，省事，里面很松软好吃，就是不知道为啥脱模后有点塌

皮皮成成 （福建,南平）

有着面包口感的红糖馒头（一次发酵） 

#晚餐•2024年5月19日#很好的方子，每次做馒头都用这个，做出的馒头松软好吃

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只需一发同样超级绵软的吐司（全程厨师机） 

#宵夜•2024年5月14日# 方子很好，发酵到8分满，第一次做出的吐司里面松软拉丝，火候没掌握好，忘了预热烤箱，160度上下火烤了35分钟，表皮黑了，但是酥脆也挺好吃的，下次要先预热，时间缩短可能就好多了

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顺德双皮奶 

#下午茶•2024年2月22日# 方子很好，我用的盒装全脂牛奶，奶香味十足，家里的娃很爱吃，上面有一层奶皮口感最好。

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超火爆的芒果奶糕——配方制作分享 

方子很好，做了芒果和草莓的两种口味，酸酸甜甜，软软的，很好吃。#下午茶•2024年2月4日#

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超好吃的广式腊肠 

方子很好，家里两个孩子都爱吃，外面买的太重口味又辣，喜欢这种口味的，自己做干净又放心，下次肥肉要少放点了，第一次做没经验，有点肥，不过很香。

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有着面包口感的红糖馒头（一次发酵） 

#晚餐•2023年9月23日# 用的这个方子做的南瓜馒头也很成功，有的会开裂可能没发酵到位吧，下次发酵时间长点。

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有着面包口感的红糖馒头（一次发酵） 

#晚餐•2023年8月24日# 方子很好，很成功，第一次做出了这么光滑细腻的馒头，有的没揉到位粗糙点，蓬松好吃。

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端午安康~软皮绿豆饼 无需炒馅 无需开酥！新手也可以成功！！！ 

这个方子很好，又来交作业啦，外皮松软，热吃冷吃口感都很好，绿豆清甜，时不时会做点送亲戚朋友吃

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零失败新手轻松驾驭芋圆三色 

#晚餐•2023年4月17日# 很好的方子，做了四种颜色，实现芋圆自由。

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土司盒古早味蛋糕 

口感很好，我用的活底8寸蛋糕模，加了芝士片，很好吃

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蛋挞披萨 

#午餐•2022年7月12日# 不一样的口感，挺方便的，两个娃都很爱吃

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不用预拌粉的麻薯包 

#午餐•2022年5月24日# 方子很好，一次成功，当天吃口感最好，第二天会变软，一盘根本不够吃，一口一个，两个娃分分钟解决掉

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6寸，8寸，10寸戚风蛋糕配方（已更新） 

方子做了好几次啦，这次做了8寸的，除了开裂其他都很完美，每次做蛋糕胚就喜欢用这个方子了#早餐•2022年3月8日#

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6寸，8寸，10寸戚风蛋糕配方（已更新） 

按照方子做了两次，每次都开裂不知道为什么，倒扣之后都很完美，很好的方子

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端午安康~软皮绿豆饼 无需炒馅 无需开酥！新手也可以成功！！！ 

#午餐•2022年1月28日# 方子很好，皮很松软，热吃冷吃都好吃，家里两个娃抢着吃

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私房爆款焦糖杏仁糯米船 

#午餐•2022年1月14日# 方子不错，做了杏仁片的，非常好吃，太香了，停不下来呀一次只能考12个，有时间做起来留着过年慢慢吃

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海盐杏仁太妃糖 

#晚餐•2022年1月12日# 按照方子做的，一次成功，没有海盐用的食用盐减半，香香脆脆，口感很好。

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琥珀核桃仁（烤箱版） 

这个方子不错，简单，成功率高，琥珀核桃仁我用了好多种方子都没做成功过，下次多加点糖核桃会裹的更均匀些。

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豆沙松糕（6寸阳极模具简洁版） 

用豆浆机过滤网拿来过筛的，太累人了，蒸了很久不止半小时，底部就是蒸不熟了，估计我液体和粉没调好，下次没有信心再做了😓

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此配方做出的驴打滚无比软糯，放一天还是软的 

#午餐•2021年12月16日# 还不错，自己做的豆沙馅，口感很好，朋友给的熟黄豆粉

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紫薯开花馒头 

#晚餐•2021年12月15日# 方子不错，好漂亮的紫薯馒头，我家娃爱吃甜的，我加了100克的糖，甜甜的更好吃😋

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核桃酥 女侠森森 

#午餐•2021年12月14日# 方子不错，第一次做，很成功，核桃去皮有些费时间，但是去皮后口感很好，家里没有糖粉直接用的细砂糖，吃起来也还不错。

皮皮成成 （福建,南平）

软糯拉丝❗️紫薯芋泥糯米凉糕 

#午餐•2021年10月31日# 方子不错，我家紫薯不够了，槟榔芋多放，按照方子我做了一倍，糖加了50克在紫薯芋泥里，吃起来口感有点甜但是不腻，家里娃和老人都爱吃

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零失败新手轻松驾驭芋圆三色 

方子不错，做了土豆和紫薯的，放在冰箱里想吃的时候煮点

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秋梨膏 

方子不错，我就了冰糖和川贝粉，其他都没加，第一次做，挺成功，秋天给娃泡水喝

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奶香紫薯千层包 

方子不错，做出来的馒头很好看，松软好吃，两个娃都很爱吃。

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绿豆糕（无麦芽糖，少油蜂蜜版） 

#午餐•2021年9月11日# 第二次做了，方子不错，这次为了省事没过滤，口感也很好，甜度适中不会腻，冰箱多放会口感更好。

皮皮成成 （福建,南平）