2023年12月02日
全麦坚果扭扭棒,果干还是得泡一下或者朱一下不然容易糊
2023-12-02
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全麦杂粮乳酪包留个配方
午餐•2023年12月2日
土豆泥肠仔包,留个配方#午餐•2023年12月2日#
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300一条的吐司?95%含水量生吐司制作技巧
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2023-11-06
2023年11月05日
梦力B,出缸温度28,风炉190度,28min
2023-11-05
日式海盐面包卷|咸香不腻|回味悠长|吃了还想吃
换了10g斑斓粉,好吃#下午茶•2023年8月26日#
2023-08-26
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午餐•2023年8月26日
蜂蜜吐司,有点上头,记得个配方#午餐•2023年8月26日#
2023年05月21日
手撕吐司交个作业,温度调高了19度30分钟,风炉,下次可以190度30分钟风炉试试,有蜂蜜的香气,推荐
2023-05-21
2023年05月20日
面粉用的梦力B,略麻烦,不过吃起来QQ弹弹,好韧,略费下巴 切记:下次用风炉,上下火下火不给力导致下面上色不够,多烤了几分钟
2023-05-20
最爱肉桂卷
做了一次加了核桃版的,也是减糖减油,刷了蛋液上色更快,加核桃真的是点睛之笔#午餐•2023年4月9日#
2023-04-09
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德国婆婆秘方·只多一料·香得上天的全麦核桃蔓越欧包
用了波兰种 我的全麦粉吸水性太好,同样水量面团有点干,下次加点水试试 没有蔓越莓,用葡萄干和椰枣代替做了两个口味,味道超赞 #早餐•2023年3月26日#
2023-03-26
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好吃到翘jiojio的巧克力生吐司
很好吃,用巧克力酱代替了巧克力豆,完美
2023-03-19