2025年01月03日
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20天前
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2020年10月28日
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2020-10-28
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第一节 面粉的组成及其特点 面粉主要由蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素和水分等成分组成。由于小麦品种及制粉工艺的不同，面粉中各成分的比例均不同。反映面粉品质的基本理化指标有湿面筋、粗蛋白、灰分、水分。优质面包粉的显著特点是面筋含量...
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午餐•2020年10月28日
#午餐•2020年10月28日#
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2020年10月24日
2020-10-24
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皇后吐司，鲜奶油吐司，璀璨星空吐司，法棍。
椰蓉排包
布里奥斯
日式红豆饼
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