烤茄子(烤箱版)
有点干 不知道是不是调味酱太少了 但是味道不错
2020-05-01
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酸奶纸杯蛋糕
用的小纸杯 180度20分钟,只放了一点点糖,赞
2020-04-09
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无油无水老式脆皮蛋糕
做得一半的量,小纸杯五个。 请问这个倾斜的膨胀是因为温度太高了吗还是什么问题呀😳😳
2020-04-06
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做了几十个,零失败戚风蛋糕
又做了两个六寸,我在上面放了铺了锡纸的烤网,这次颜色没那么深。 但是表层软软的,不像之前那么硬,是不是在最后十分钟左右拿掉让它上色呀,还是考好了之后只开上火再烤几分钟😂😂
2020-04-04
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在家也能做出馆子味儿的醋溜/炝炒/酸辣土豆丝(就是那道看似简单,实则步步玄机的土豆丝)
感觉没太炒熟 不过也差不多了 加了干辣椒 酸酸辣辣 好吃
2020-04-03
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纸杯蛋糕(蔓越莓版可爱到爆)
用了一半的量,做了七个。170度,25分钟。请问这样爆是温度低了还是高了呀😂
2020-04-02
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又又又来了 哈哈哈哈 再记录一下 一次做了两个六寸 油43 牛奶60 鸡蛋五个 面粉80 糖45 150度50分钟 虽然没做过不裂的戚风,但好不容易找到合适的,不敢调😂好吃就完事了😂 如果在上面盖上锡纸是不是会好...
2020-04-01
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风靡吃货圈的雪花酥
棉花糖150g黄油35奶粉45蔓越莓一把综合坚果 60g 饼干 120g 没有手套 就徒手,虽然粘了粘 不过还可以接受 好吃呢
可可味戚风 不知道第几个了 反正我又来了 哈哈哈哈哈 150度50分钟 这个内部组织是不是不好呀,想做奶油蛋糕了😂 又买了一个六寸模具 如果同时做两个的话时间温度需要改吗,
2020-03-19
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阿 我又来啦😂😂 150度50分钟,这次做了抹茶的,替换了10g低粉, 这次做的感觉很好了,不塌腰不回缩也没有凹底,开裂对我来说不是问题😂 手拿完蛋糕有油是不是正常的呀,可以减油吗😂
2020-03-16
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无油低糖手指饼干
这个好吃😋 就是不会挤 保鲜袋的口剪的大了裱花嘴没法用 就随性挤了 哈哈哈哈哈哈 140度40分钟 看到表面变了就拿出来了 用了一半糖 味道刚好 蛋白糊里加面粉的时候搅拌感觉能听到消泡的声音 没搅两下就看见体积变小...
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上海本帮葱油拌面
超好吃!!#晚餐•2020年3月13日# 就是面少了酱多了有点咸😂😂
2020-03-13
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戚风蛋糕6寸(自用的啦¥