担心里面的液体没熟,多弄了一会,时间有点久了,实际上冷藏之后应该就是OK的,方子有些太甜了,减了1/3糖还是不够,下次只能放15g左右
05-12
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用的kiri奶酪,250g奶酪份量刚好,加了13g可可粉做的,中间还是有流心的,周边比较干,出炉时也是中间duang,四周凝固了,可能是一开始温度超过标注温度了,后来转回来没来得及😂 下次烤的温度低一些,糖这次只加了47g左右,感觉甜度可以...
05-07
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椰子汁大概只有210就按照比例缩减了一些,吉利丁片放了7g嫩滑度非常OK,是我想要的慕斯质地,不会过于q弹,糖大概放了17g,味道刚好,一开始步骤弄错了,直接把牛奶倒到椰青里了,最后把所有材料一起加热了,好在味道没有差太多😂😂
2023-06-24
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简易版双重芝士😂😂1.3倍做的6寸,没有马斯卡彭就把它换成了等量的奶油奶酪,上面这一层的味道比较淡,糖都是按最少的比例放的,味道刚刚好,可可粉还可以再多放点,烤芝士层是我爱的味道
2023-06-22
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菜谱还是很不错的,谢谢作者,对我来味道还行,比起半熟芝士,用牛奶来说,淡奶油略微厚重了一些,用了卡迪亚的奶油奶酪,感觉和安佳的没有太大区别,只是会略微细腻一点,相比而言,安佳更为划算,糖放了55克,感觉有点偏甜,下次放50克
2022-08-22
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配方超棒!我,终于找到不用麻薯预拌粉,也能做出来糯叽叽的小麻薯了,怕甜减了点糖,多此一举了,按正常糖量就可以了😂😂😂,加了四克可可粉,感觉可以再加点
2022-08-20
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超棒的方子,浓郁的巧克力味,趁热吃蛋糕体绵软,170左右烤了24分钟,全变爆炸头了😂😂不知道是不是烤久了,下次时间缩短20试试😂😂怕碱味重,只放了4g泡打粉,糖放了39g,感觉有点苦,下次42g好了,巧克力放了20g耐高温的,和10g普通的...
2022-07-25
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