广式海鲜啫啫煲食谱给大家挖来啦，成功率百分百
#晚餐•2024年10月30日#
27天前
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广东版秘制焖羊排羊腩
5斤的，加了八角茴香辟腥，沒有完全按材料。我必須有紅蘿蔔🥕放了果皮有點苦澀，可以減少份量。我口味偏甜，所以多放了片糖
2023-10-21
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百香果香草慕斯塔
淋面太稀了，慕斯也不夠硬身。香草慕斯部份的配方的吉利丁粉需要加多一倍，另外淋面部分凍一點再淋落去可能會更厚。 雖然淋面失敗，不過味道可以😌 整體都比較接近原版 哈哈哈哈
2022-05-29
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蛋白糖【低甜度、不易消泡、可反复打发】
時間過長收縮了🥹 第一批次好少少不過整得太細粒了
2022-05-27
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烤韭菜
#晚餐•2022年5月9日# 烤箱需預熱，上下火180度20分鐘，韭菜需要落點油，最後要用錫紙包住才可以烤否則會變乾，不錯挺好食的
2022-05-09
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藜麦鸡蛋蔬菜沙拉
糖心蛋更好吃
2021-10-15
雪媚娘(售卖6年自用配方)
我用的是雀巢奶油，250毫升一支，建議分兩次打發，否則一個人做來不及的話，會化的。配方很好👍🏻
2021-10-04
我妹做的。
2021-08-29
蜜汁叉烧肉（烤箱版）
不用叉燒醬做出來的叉燒
2021-03-19
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巴斯克芝士蛋糕，100%流心的配方
半熟巴斯克 第二次做成功了 格蘭仕烤爐200度 30分鐘 烤20分鐘後表面加錫紙 另外份量增加0.5倍才可以達到流心 我的8寸模具 忘了說 鹽最好加多一丟丟，否則會很膩
2021-03-14
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家常做法【糖醋里脊】百吃不厌~
女神節做一下
2021-03-08
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蓝莓草莓派
#甜品🌈# 成品，還沒吃。應該不錯吧👍🏻
2021-02-24
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WingSzelee
