夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司
为明天早餐做了个面包,又想图省事,看到这个极速教程,还真是省心省时,长帝烤箱放温水,发酵模式90分钟,吐司盒盖盖子,发酵完毕已经拉不动了,直接进烤箱,150度上下火10分钟后转130度上下火30分钟,要放在烤箱中下层,让吐司盒位于烤箱中间。...
2022-02-26
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奶香牛角包—新手入门级的面包
非常好吃。
2022-02-10
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🥯一小时就完成的超快手贝果
参考了两个配方,做出来很满意。
2022-01-27
软软的全麦贝果🥯🥯🥯
第一次尝试做贝果,过红糖水的时候有点手忙脚乱,成品不错,是好吃的。
全蛋版本的直接法北海道吐司
深夜解压烘焙。下火略高了,总体松软度还不错。
2021-12-13
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老式咸奶油杏仁蛋糕卷
奶油与黄油没打好,只完成了蛋糕卷和杏仁片的部分…
2021-11-04
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【小高姐】完美日式乳酪蛋糕操作指南
有一点点开裂,不影响口感,算是成功的。#早餐•2021年9月2日#
2021-09-02
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顶级牛奶吐司
含水量超大,大到一直都黏糊糊的。整形后发酵过程中长的很高,可是烤完怎么又缩回去了呢?面包很软,这点很满意。温度控制在上火150,下火200,烤20分钟后下火调至185,不知道是不是这个原因导致回缩…
2021-04-30
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可可杏仁饼干(超详细)
好吃的小零食。没有买饼干模具,手工捏出来的造型还是差了不少…
2021-01-12
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奶香牛角包🥐(手揉)
加入了冰箱里剩余的冻奶油,烤完更软更香了。大冬天在家里做烘焙真的很治愈,早餐已到位。
2021-01-10
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2020年12月12日
2020-12-12
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蛋黄酥(四色)
已经做好分给朋友们吃了。
2020-11-07