2020年05月01日
2020-05-01
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2020年03月30日
记录一下,以免下次忘记: 1⃣️猪油75克 手动打发 分次加糖50到60就好啦 后分三次加入全蛋液20克 2⃣️面粉145克 泡打粉1克 小苏打 3克 这三样混合分次筛入1⃣️中 格兰仕150 15分
2020-03-30
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老味道鸡蛋小饼干
交作业啦 一半的量:面粉30 鸡蛋一个糖15 蛋清蛋黄分离、蛋清打发加糖,打出尖角状态加蛋黄,继续打发至画字不易消,然后分三次筛入面粉,翻拌均匀 没有裱花袋、我用的勺子,效果也还好😄 格兰仕125 15分
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老式饼干
第二次做 好累😂#老婆饼# #蛋黄酥ʕ •ᴥ•ʔ#
2020-03-14
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油皮: 135g面粉 35g猪油 约45g热水(适当加减或换成热牛奶 白糖15g 酥皮: 108g面粉 猪油54g 馅料: 红豆或绿豆 侵泡蒸熟 碾碎 适当加白糖#老婆饼# 烤前刷蛋液 割口 155度 约30分钟
2020-03-13
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瓜子130度12分钟 蛋糕135度 25分钟
2020-03-03
180度 约10分钟
2020-02-28
👍
2020-02-08
全家出动 光盘行动 哈哈哈哈一致好评👍
苹果派
皮有点硬 味道不错
2020-02-06
芝麻一口酥
分别是第一次、第二次做的 棒棒
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2020年02月03日
玉米油或豆油 60g 鸡蛋一个 白砂糖 40g 面粉 150g 泡打粉 3g 揉成团 沾上芝麻 上下火160 约18分钟
2020-02-03
蛋黄酥老婆饼
枣糕