椰蓉面包这么做，不出油松软又好吃，是我理想中餐包的样子！
下次要减水量30克，和油，我感觉40克油就够了，一发30度50分钟，二发35度90分钟，上下火180度20分，方太蒸烤箱
02-19
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超~级松软的烫种汉堡胚
二刷，下次记得水减50克 一发30度一小时 二发37度一小时，或38度50分钟 60克每个 上下火180度25分钟（方太蒸烤箱）
02-17
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巧克力香缇奶油裸蛋糕
奶油打少了，中间塌下去的，再接再厉吧”
02-15
巧克力戚风蛋糕8寸
下次减了点糖和油，180度，时间还要在加五分钟，吃着还有点湿
非常完美，
提拉米苏（巧克力海绵蛋糕版）
得到了大家都一致好评😉
02-13
家常白馒头：偷懒排气法（厨师机+擀面杖）
三刷，经历了n次失败，终于做出了自己满意的馒头，前几次都是超市散装面粉，这次买的北方袋装面粉，不得不说有时候面粉真的很重要，还有就是要不停的试错，找到适合自己的方法。 厨师机揉面，然后一发28度一小时，排气松弛十分钟，整形后39度二发三十分...
01-17
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二刷，翻倍做的，一发28度一小时，排气松弛十分钟，二发39度40分钟，蒸15分钟闷五分钟
01-13
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这次忘记了，下次要记得先融化酵母，还有就是请教一下博主一发二发的温度和时间😀加点猪油更好吃
01-03
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瑞典肉桂卷（附鲜酵母、活性干酵母、即时酵母用量换算公式）
180度22分钟，方太蒸烤箱
2024-12-17
淡奶油老式面包
成功！方太蒸烤箱，170度32分钟，最后十分钟盖锡纸！
2024-12-04
全麦核桃包～软欧包
三刷
2024-12-02
菠菜爱烘培
