酥香千层烧饼,秒杀老字号
酱料可以自己适当调整,因为芝麻酱我估计浓度稠度不同,但是做法楼主介绍的很好,整体好吃。#晚餐•2024年10月19日#
昨天 21:44
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嘉兴肉粽
970克糯米,一斤五花肉,14个咸蛋黄,又加了泡好的红芸豆大概200克。做了14个粽子。一直用的这个配方,很好。
06-03
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巴斯克芝士蛋糕『最简单的蛋糕』零失败🔥芝士控
楼主好配方,谢谢。因为懒,少加了单独一个蛋黄。
02-29
2023年06月12日
同样配方,又一年。2000克糯米,20个蛋黄,750克猪肉,成品20个粽子。
2023-06-12
潘娜托尼Panettone意大利水果面包圣诞面包
还没到心中的大气孔,但是是一个值得记录的进步。
2023-01-03
[小高姐]广式月饼皮
左手边螺旋纹的就是做出来的效果,饼皮配方很好,以后都用这个。不过一点是转化糖浆改成了蜂蜜,同样克数,是小高姐另一个月饼食谱里说明的。
2022-10-03
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云腿月饼
有小花花的那个是金腿月饼,饼皮很好用,谢楼主。
天然酵种巧克力脆皮面包
没有加钢盆,用铸铁盘烤的,气孔出的不明显,虽然只有味道好。下次再努力。用的核桃和桂圆。
2022-08-06
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感谢楼主配方,前年到今年一直用她的。
2022-06-06
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中国风虎头造型馒头
感谢楼主的方子,很好。年前做的,忘发布了。
2022-03-04
春饼 轻松一次做出十几张的春饼皮
感谢楼主的方子,挺好。
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古早蛋糕
还可以,我中间加了芝士片,等放凉切开看看。
2021-07-17
【黄米凉糕】
好配方,因为比传统的简单,适合上班族。我把米酒汁看成酒酿了,加了酒酿,所以发酵味道不明显,下次可以再试。蔓越莓家里没有,用葡萄干代替了。#早餐•2021年6月14日#
2021-06-14
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吃不厌的嘉兴肉粽
我用楼主的配方,味道特别好,肉是用的五花肉。包的方法稍有不同,但是主要想讚下楼主配方好。后面两张照片是做的大黄米红枣粽。 # #6月5日新鲜包起#
2021-06-09
流口水🤤可可麻薯软欧面包面包机面团
手揉的,减了糖,用的天然酵母,整体不错,挺实诚的一个面包😁
2021-01-04
老式酥皮五仁月饼不用转化糖浆
謝謝樓主的配方,配方很準確,我根據比例各份量都減少了,我做的是棗泥核桃月餅,30克餡, 30克皮,出來的效果很有老月餅的感覺!
2020-09-06
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天然酵母乡村面包
第二次做,这次内外表现都有进步,尤其是小耳朵出来了。
2020-08-31
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烤箱版葱花油条(健康,少油,快手油条)
配方挺好,不过在烤盘搽的油搽少了,黏在烤盘上挺多的,或许用奶油会好些,我全用的牛奶。味道很好也简单,周末做早餐很合适。
2020-08-23
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糖5克,水稍多了点74克,割包的效果不美,结果大气孔出来的挺美。
【小高姐】法棍 时间是这个面包最重要的一味调料
用了一半的量,水比一半的量再少10克,最后醒发有些过了,所以气孔不理想。
2020-08-17
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“粽”情四海:浙江嘉兴鲜肉粽
我根据楼主的配方加了鹹蛋黄,用的泰国糯米,因为找不到圆糯米,味道也很好吃。谢谢楼主配方
2020-06-15
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无花果乡村面包 无糖无油法式乡村
小耳朵不明显,请教博主怎样才能做到你的小耳朵效果。我有用铸铁盘先预热。
2020-06-07
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