红糖燕麦饼干(粗粮)
我是把红糖块放热水融化再搅拌~ 预备下次减糖。不知为何烤出来很硬,室温第二天软化感觉更好入口。
4天前
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低糖少油版蔓越莓饼干
第三次做~加入鸡蛋后油水分离又拿去热水化开再冷冻,比较折腾。 165度烤了35分钟,预备下次只放半糖试试~
小四卷~风靡美食群的美味蛋糕卷
蛋糕卷30克糖,淡奶油15克,加上芒果,过甜一点。 大烤盘烤出略薄,下次可加1/3~1/1材料配比。
21天前
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戚风纸杯蛋糕(不开裂、不塌陷)
130烤了25分钟➕145度烤了20分钟。用的酸奶配比的方子,但是注意事项都是看的楼主的❤️非常细致👍🏻
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新手友好❗不开裂不凹底不回缩,酸奶戚风纸杯蛋糕
借鉴其他配方,145度烤了45分钟完成✅ 配料表根据实际稍微增减,送朋友lwc,反馈非常喜欢。
糯米蛋糕
糖只用了60克 没加牛奶,混合液过筛比较辛苦且成品会比较干噎。 消耗糯米粉不错,再有机会做的话会减糖然后加入一杯酸奶(120g)改善口感~
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吃得停不下来的红枣糯米糕(一次烤)
红枣放了60克,糖20克对本人来说过甜,下次再减半~
07-16
糯米粉松饼
闲置好久的早餐机,第一次用来煎饼吃~糯米粉比蛋糕粉会粗糙一点,配方不错,不会很甜,淡淡的配牛奶酸奶很好
外卖第一名,简单在家做|黄焖鸡米饭
鸡肉小火煮20分钟就加土豆了,土豆再煮25分钟已经很入味软烂了,感觉不用煮那么久。
07-14
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奶白鲫鱼豆腐汤|一条鱼最后的温柔
买到了酸豆腐~于是乎抛弃豆腐,加了黄瓜裙带菜以及金针菇~很好吃😋煎鲫鱼同时放鸡蛋进去煎了煮非常好吃
05-29
五色龙爪菇
菇与蛋分开炒后混合,翻炒几下加水煮几分钟就好了
05-12
萝卜干炒肉
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鲫鱼汤(鲫鱼豆腐汤)
裙带菜鲫鱼豆腐汤 最开始的油加了盐巴防粘,鱼汤煮十分钟后将肉捞出,加豆腐煮四分钟,裙带菜最后煮四分钟,完美~
芒果千层蛋糕,100%成功告别煎皮无能
中秋想为婷婷做的蛋糕🎂拖延到五一前终于出炉啦😊
05-02
芒果慕斯蛋糕
20231003模具失踪,用了两个玻璃碗做慕斯盒子也很美味😋阿水生日快乐🎂
2023-10-09
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2023年03月02日
🌽玉米汁~ 奶粉➕玉米➕水料理机打碎,小奶锅熬煮,浓香玉米汁。2018.12
2023-03-02
酸奶蒸蛋糕(入口即化)
第N次做~糖只用30g 中间会回缩不知道怎么回事,但是口感依然非常棒👍🏻
2023-02-12
蜜汁猪肉脯
蚝油只放了10g,加了3g辣椒粉(太少了,下次放10g)用的最低35g糖,对我自己来说可以再少一点盐巴~ 我手劲大第一二张擀的非常薄,没熟就焦了,32L烤箱,可能分3~3.5次烤的厚度差不多了。 我同事56L烤箱要210度烤,我的32L烤箱...
2022-12-23
2022年12月17日
空气炸锅屈指可数的几次上岗😄
2022-12-17
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五谷豆浆~万物皆可浆🥛
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做给sf的全麦面条🍝 高筋全麦粉做的,每一口都像在吃糠 感觉是什么烹饪方式都无法改变的口感😂
是间歇性工作的面条机~
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是开始工作的面条机~ 煮咖喱面可真是简便又美味呀😋 出面口可用好多模具,浅浅尝试✌🏻
还是牛轧糖呢🍬~
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是蔓越莓牛轧糖哟~🍬
是雪花酥呢~❄️
和外婆👵🏻一起做的胖包子~
白白胖胖的大肉包子呀~
2022年12月16日
全麦包子~
2022-12-16
包子日常~ 还匀材料弄了些煎饼🥞也是好吃😋