#午餐•2024年10月7日# 1.虾头可以留着熬虾油，今天炒了份空心菜 2.腌制时酱油特别是老抽放一点点就行，今天放多了出锅有点黑 3.黑胡椒可以考虑，味道很不错
2024-10-07
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我家这个火有点猛，最开始两分钟要调到最小火定型，避免火太大蛋膨胀隆起 盐失误放多了所以没加酱油 最后放了点白芝麻，感觉一般还是不要放了，放虾皮就行 #早餐•2024年2月20日#
2024-02-20
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家里小番茄买多了用小番茄也是可以的 最后放了点虾皮和葱花，秒变海鲜汤 一定要先炒番茄后再加开水打散蛋花 其实是16日晚饭吃太快忘发了#早餐•2024年2月17日#
2024-02-17
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度量精确1:1.5+45℃不烫手温水，时间按要求来没问题，老嫩适中 3克盐有点多吧？小小半勺适当加点就行 闷的时候放点虾皮小葱简直完美 #早餐•2024年2月16日#
2024-02-16
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这次把兔头和心肝一起煸了，味道还不错 两次过油都要用中火，大火拿捏不住 干海椒不能单独炒太久，容易焦 口味重可以出锅前请人尝一个视情加点盐 #午餐•2024年2月2日#
2024-02-02
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阿豪又偷偷做菜
