不知道是换了日清的面粉还是蛋白打发得好，这次的戚风是我做得最好的一次，不再塌塌的了，开心！这次做了戚风蛋糕慕斯，把慕斯夹在戚风中，不错哦！
2020-05-11
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第一次，虽不完美，但是成功！✌️感觉自己有三个不足，一是面上有一点点气泡，二是水浴法时底部的锡纸包得可能不是太严实，感觉进了水汽，三是一不留神，面上的锡纸盖晚了，局部有点焦过头。但是第一次做，我很满意了！
2020-03-24
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今天试了一下，奥利奥要把夹心刮下来太费力了，后来弄了点其他饼干，210ml的杯子做完5杯还剩了一些。放冰箱了，不知味道如何，还没尝
2020-03-19
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兮兮丸子
