我分了两个部分 第一个 中种：203g面粉 30g蛋白 107g牛奶 3g酵母 揉好后如图四所示 盖上保鲜膜放入冰箱冷藏14小时 第二个 是普通面团：87g面粉 23g牛奶 55g淡奶油和45g糖 用刮刀拌匀 如图五所示 面团很稀 同样盖...
2020-06-11
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做了个菊花型的曲奇～我是挤完花后在冰箱冷藏了30分钟之后烤的 因为菊花型曲奇厚 所以延长了10分钟的烘烤时间 我少放了10g糖粉。这个配方做出来也很酥松 我不太喜欢酥到掉渣的那种 这种我喜欢哈哈
2020-05-18
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很好吃哒 通过这个方子做了奶酥馅 奶酥馅的味道没有外面面包店卖的甜 像我一样嗜甜的可以多放一点糖粉 包的过程中把口子捏紧就不会露馅 因为家里没有厨师机 面我是自己冷藏后手揉的 没有割刀就撒了点面粉好看一点了 第一次做面包还是挺满意吧哈哈
2020-04-15
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因为自己比较喜欢巧克力味的东西（但是巧克力我不喜欢吃 觉得吃多了好甜）于是在里面加了一些可可粉 我用的雀巢的淡奶油 感觉还是可以滴哈哈哈蔓越莓没有切成小碎块不太好看 但是味道好吃！！不用出去买雪糕啦嘻嘻自己做也有成就感
2020-04-10
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好吃好吃 这是我第一次做蛋挞 平时也不怎么做饭 这个方法出来很好吃 我平时爱吃KFC的 这个比KFC的要淡那么一丢丢 其他都一样～
2020-02-16
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著名捞海底品鉴家
