1.瘦肉切小块点，加入淀粉，生抽，黄酒抓均匀再加一点油，这样下锅时容易散开，腌制15分钟。 2.嫩姜切丝，青辣椒切丝，红辣椒切丝。 3.锅中下油，稍微多一点，油热下肉，翻炒一会变色即可，盛碗中。用余油翻炒嫩姜，多炒一会，加盐，加肉，加青椒丝...
06-24
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我也是第一次烧。方法是：油热后，鸡下锅，把水份炒干，然后衣依次放盐，少许糖（可不放），酱油（生抽、老抽），干辣椒，黄酒，水。大火炖20分钟，改中火15分钟，小火10分钟，不能开盖。
2023-12-09
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食材：鸡爪9个，鲜香菇5个，洋葱半个，小土豆7个，青椒1个 调料：盐，糖，菜籽油，豆瓣酱，生姜，料酒，香叶，生抽，2个干辣椒 1.鸡爪解冻，剪去指甲，对切两半，备用。 2.锅里下适量菜籽油，油热，加生姜和一大瓢羹豆瓣酱，翻炒片刻，加入处理好...
2020-04-16
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小琴nice
