日式牛奶酥饼
奶香浓郁,油皮的配比简直不要太好,感觉都要出手套摸了,我用烤箱140度烤了40分钟呢
2023-01-13
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入口即化的珍妮曲奇
很酥,我手法很差,但是真的很酥
零失败花纹超级立体的黄油曲奇
做了很多次曲奇,终于在这个方子这找到黄油软化的度了,太难掌握了,曲奇我的最爱
2021-07-27
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【北海道吐司】体验经典-妃娟100%中种,冷藏冰种的美味
面包机和面,做面包从来没出过完美的手套膜,好在味道还行
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6寸基础戚风(蛋糕胚)
用这个做过两次了,都不错,赞
2020-05-22
和云朵一样柔软的北海道牛奶吐司
我用的160度,觉得我的温度还是有些高,下次再低点温,还得二刷试试。不太成功,哎
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纯正的意大利传统提拉米苏Tiramisu制作方法
就喜欢这种味道的提拉米苏,纯正的意大利风味,不加奶油的,没那么硬挺,但是真好吃,赞一个,还特别简单易上手!
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酸奶排包
酸奶排包,方子简单易上手,就是我做面包的,只要整形就手残系列,第一次弄,火大了,底下有点硬,但是好吃
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牛奶面包卷 北鼎烤箱食谱
整形手残系列。白胖白胖的,软软的,方子已经发给好几个人了呢,作者拍照辛苦。
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古早蛋糕
用的22*17*5,哈哈,远远高出模具。下次得用大模具 古早挺容易成功的。不错
比五道口枣糕王还好吃的枣糕
用的22*17*5的方模具,正好一个模具。之前用八寸圆模具高度只有一半,味道都是一样好吃的。 朗姆酒用了,有不一样的风味 还有评论里面说像戚风一样,把面先放蛋黄里。我试了,真的不行,会很粘稠,最后混合时候也很难弄开,还是老老实实像作者那样做...
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斑马纹戚风蛋糕
还没进烤箱时候就觉得挺美,出来以后有点不足,口感偏湿润,可能是可可水放多了,下次少放水,再加点温度
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