70%中种法鲜奶雪露面包~
中下层,170度,18分钟,记录一下
2020-10-24
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脆皮盐面包|法国老面
手揉个人史上最大面团,上火210,下火170,15分钟,整形还需努力💪
2020-09-13
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简单易学的椰蓉面包
按配方水量感觉面团还有点硬,又加了不少牛奶,大概是做习惯了北海道吐司的面团手感吧,成品柔软拉丝,甜度适中👏
2020-08-29
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比棉花还柔软的中种北海道吐司
175度,30分钟上色稍微有点深了😀
2020-08-15
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【小高姐】柔软牛奶吐司 奶香浓郁 无需机器 全手工操作
40%全麦粉,水换成了牛奶和淡奶油,减少了30g液体量,170度30分钟,肥肠成功!这个方子太好了!
2020-08-08
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看了大家的评论,已经减少了水量,但还是粘到怀疑人生,我又加了好多面,结果就是烤出一个巨无霸🤣上下火170度,30分钟,记录一下😉
2020-08-01
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巴斯克芝士蛋糕『最简单的蛋糕』零失败🔥芝士控
210度22分钟,记录一下😀
2020-07-19
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会爆浆的蓝莓玛芬蛋糕
170度20分钟,减了10g糖,很好吃呀~
2020-06-27
恐龙蛋·麻薯面包·麻薯包 自己做了1000➕的私人配方
烤箱首秀就献给了它,稍稍有点过火,但是已经相当成功啦😉
2020-06-20
绿豆糕
按方子的比例加的油和糖,油是一半黄油一半玉米油,个人觉得还是太甜了,而且奶味有点重,下次换玉米油减糖再试试~
2020-05-30
端午凉糕(传统版)
这个方子非常好啦,不同的是我的米泡了两天,泡一天感觉没泡到位,问了我姥姥也说泡两三天,给大家参考一下
2020-05-24
自制珍珠
珍珠非常q弹,特别好吃😋
2020-05-16
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