(视频)新手适用12分钟厨师机手套膜打面指南—乔立
来请教王太,不知道这样的膜行不行了🤔
2021-02-26
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记录一个超级软的万用汉堡胚(波兰种)
简单的汉堡吃出了尊贵的感觉!
2020-07-01
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🎀新手友好—老阿姨的少女心蝴蝶结面包(多图详细)
一点吐司面团的边角料做的,好看呀!
2020-06-24
可可麻薯软欧
很软,很香,好看又好吃!没有核桃,馅是麻薯+紫米,还换了个更拉丝的麻薯方子
2020-05-20
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燕麦紫米软欧
筛完粉就忘记剪口子了,不过出炉还是圆润可爱颜值在线!紫米和松软面包体很搭!把燕麦换成了全麦粉,加了全麦粉的味道不太一样呢,调整了水量,大概在67%的样子吧
2020-04-27
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红薯软面包
面包体是淡淡的红薯味,香香软软,家里的芋头馅不多了,所以每个只放了一点点😂用的六鳌蜜薯,蒸出来比较干,多加了85g水
2020-04-26
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豆乳砂糖小面包
平炉还是没有风炉上色好看鸭!不过还是软软的!自己打的豆浆没有什么味道,奶味比较重,下次把维维豆奶粉放进去试试,应该豆奶味会更浓。
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料多多系列--黑芝麻奶酥小吐司
没有吐司模具,用从王太家学到的方法做了个花型,烤出来很香很软很好吃,个头也好大,把一个小碟子都遮住了😂
2020-04-18
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🌸养生黑芝麻红糖全麦fafa软欧面包(波兰种)
虽然没有一样的原料,但学习了王太的编花造型,虽然擀不成长方形,擀成了个椭圆😂但烤出来还是可以看的
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双倍黑芝麻餐包
家里没有马斯卡彭,用的奶油奶酪,空口吃馅会有一点点奶酪酸味,也有一点点腻,所以面包体减了一点儿糖,这样配起来刚刚好!没用风炉功能(或是因为减糖?)表面上色没有啊呜做的上色均匀完整,手艺不精只塞进去30g馅😂,不过还是柔软好吃!!!😋
2020-04-14
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豪华版黑眼豆豆
家里只有德芙的黑巧克力,不得不说对于奶茶三分甜爱好者,德芙黑巧克力做馅融化后还是好甜,要配无糖咖啡才行😂,面包体减了点糖和德芙做的甘纳许倒是刚刚好,好吃好吃!
2020-04-13
日式海盐面包卷|咸香不腻|回味悠长|吃了还想吃
好吃!
2020-02-24