这次成品算成功，觉得上色有点深，是不是时间长了点，我是完全按照方子上的温度和时间来的。面是手工揉的，想想那个粘，那个揉面摔面的辛苦，我很担心餐桌被摔散架了，不过看到作品也有一份满足感，尽到手揉辛苦，还是愿意去尝试，去感受，去体会其中的乐趣
2020-04-18
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家里的破壁机一直都是打打果汁，这是第一次做热饮，按方做的，不过去掉了冰糖，家里有糖尿病人，沒办法。破壁机耗时约31分钟完成，倒入碗中稍凉，真会结皮，果真香浓顺滑，即便没甜味，我也觉得很好
2020-03-03
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6分钟自制米酒【省事米酒最简易的打开方式】ヽ(•̀ω•́ )ゝ自制酒糟.醪糟.酒酿
用米酒机和作者的配方，米饭按1：1.2的比例用饭煲蒸出来很香，直接用的普通大米，晾至35度左右撒入按比例兑好的甜酒曲，送入米酒机发酵。发酵36小时后开盖，酒香扑鼻而来，直接就吃了小半碗，快醉了😊
2020-03-03
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冰957
