香喷喷的大米面包
王后高筋，53克鸡蛋180毫升水，稀得和不起来面，又加了面才成团，下次水160就够了
2022-12-17
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低糖少油版蔓越莓饼干
黄油100，低筋粉220，糖45，180度30分钟
2022-10-30
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全网独家首发——最正宗的经典蓝罐曲奇
复烤了12分钟，大人吃偏甜
2022-10-26
➖糖到40，鸡蛋整个，180度20分钟，心没烤透
2022-10-25
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早餐霸王~沉甸甸鸡蛋汉堡
150克面5个
2022-09-25
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咸香松软--海盐乳酪吐司
第一张水90➕鸡蛋，第二张水100➕鸡蛋，揉面很稀，口感偏软
2022-09-18
美味营养的大列巴
新良+全麦粉，减水到148，鸡蛋38，180度，30分钟，好吃，但是口感偏软。
2022-09-17
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350中种，90水包括鸡蛋，7.2克盐，50克乳酪，22克黄油，25克奶粉，王后高筋，40分钟190度
2022-09-10
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法式蒜香面包
220度30分钟，三瓣蒜。25克黄油偏多
2022-09-04
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午餐•2022年8月16日
#午餐•2022年8月16日# 180度多，45分钟
2022-08-16
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高纤低脂的全麦核桃吐司
180度，40分钟左右。表皮过厚，表面有开裂，可能是温度不够，烘烤时间长。 120克全麦，120克水，含水量62%，浸泡一夜。高筋粉130克，揉面30分钟，面温19度。揉好面后感觉水多了，粘手，但攻略说是水少了，揉面不够。
2022-03-19
肉不柴的馄饨馅
#午餐•2020年8月13日#
2020-08-13
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嫩炒猪肝
#晚餐•2020年7月22日#
2020-07-22
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家庭版炒合菜【绿豆芽粉条炒鸡蛋】
#晚餐•2020年7月21日#
2020-07-21
家常炒豆角
#午餐•2020年7月16日#
2020-07-16
堂妈小厨——超好吃的甜甜圈
用了80克老面，一共300克面，真好吃
2020-06-07
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快手馒头伪披萨
配方不错
椰蓉奶酥面包
100克面一个，200度40分钟
2020-05-24
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轻轻一按就碎掉的原味桃酥（不输猪油版）
油60，糖35，感觉正好，酥脆好吃
2020-05-21
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【小高姐】玉米饼 甜香小饼的简单制作方法
#午餐•2020年5月14日# 糖可以再加点，做成薄冰有点硬
2020-05-14
sourdough天然酵种亚麻籽黄豆欧包
天然酵种亚麻籽吐司，确实口感不错#晚餐•2020年5月13日#
2020-05-13
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天然酵种宝宝's Life
#晚餐•2020年5月12日# 两倍大了
2020-05-12
如何制作气孔开放的基础款欧包
#早餐•2020年5月11日# 慢慢找感觉
2020-05-11
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自制亚麻籽粉
炒熟了，打成粉，太香了#晚餐•2020年5月10日#
2020-05-10
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炼乳手撕包
#午餐•2020年5月10日# 不是很甜，应该放糖霜
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烤箱花生米-十分钟烤出香脆花生米
#晚餐•2020年5月8日# 180度15分钟
2020-05-08
下饭快手菜--豉汁豆腐
#晚餐•2020年5月8日#
#早餐•2020年5月8日# 请教一下，打开盖子有淡淡的酒精味，能看到气泡，有噗噗的细小声音，是发好了吗？
#午餐•2020年5月7日# 210克王后高筋，90克全麦粉，水200克可增加，液种30×30×0.5，盐5克。230度加盖20分钟，215度去盖20分钟。口感非常棒，4克盐不咸。黑芝麻很香，下次可以放核桃。
2020-05-07
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蜜渍柠檬
#晚餐•2020年5月6日# 给孩子喝没放蜂蜜
2020-05-06
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晟霖妈妈99
