美式经典配方：巧克力布朗尼（The Perfect Brownies)
用的2倍量，8寸圆盘。175度20分钟中间糊状很稀，后来切开又烤了10分钟，外焦里嫩
2023-06-02
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Lunartrees
（北京,西城）
颜色深没塌腰的吐司盒有盖，颜色浅塌腰的吐司盒没盖子，罩锡纸烤的。150度50分钟开烤箱看盖锡纸的吐司塌腰严重，又160度烤了10分钟，依旧塌腰，拯救失败，有无吐司盒盖会影响是否塌腰。用的山姆买的高筋小麦粉，厨师机揉出了手套膜，发酵了90分钟...
2023-02-18
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Lunartrees
（北京,西城）
200度30分钟没有焦斑，底部湿软，220度又烤了10分钟，出现诱人的焦斑，但底部还是有点粘油纸。我加了40克炼乳，不是特别甜，下次可以增加5-10克糖
2023-02-05
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Lunartrees
（北京,西城）
