当戚风蛋糕配上奶油~赞！ 准备材料: 水90ml 鸡蛋白3个 鸡蛋黄3个 玉米油90g 酵母粉1g（视频忘了打出来） 白砂糖120g 盐2g 步骤一: 将蛋黄，玉米油，酵母粉还有水，一起倒入装低筋面粉的盆子里，搅拌均匀 步骤二: 打发...
2020-03-17
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敲级好吃的芝士蛋糕，一点都不腻！ 准备材料: 蛋糕部分: 奶油芝士170g 白砂糖50g 鸡蛋1个 柠檬汁5滴 酸奶100g 饼底部分: 消化饼干31g 白砂糖5g 黄油（液体）12.5g 饼底部分 步骤一: 把饼干压碎，压碎后...
2020-03-03
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爱吃麻薯包~自己动手做！家里没有麻薯预拌粉，所以就用木薯粉做了，味道不错~ 准备材料: 牛奶75g 木薯粉65g 高筋面粉10g 半个鸡蛋 白砂糖20g 盐0.5g 玉米油15g 步骤一: 把牛奶，糖，盐，玉米油倒入锅中，小锅控温在70...
2020-02-27
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隔段时间就会想吃红烧肉，现在猪肉太贵，吃不起纯肉了，加点土豆凑凑 准备材料: 带皮五花肉500g 大土豆1个 生抽一勺 老抽一勺 料酒一勺（肉骚的话，可以放3勺） 姜片5片 冰糖2颗 盐少许 步骤一: 整块五花肉焯水，煮出浮沫后捞出，...
2020-02-27
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揉面非常辛苦，我也想买个厨师机，还不是因为穷！所以只能手搓~ 一开始先用筷子搅拌均匀，然后揉半个小时左右 然后静置半小时左右，让面松弛一下，这样会比较好揉 松弛过后可以撒点粉，减轻粘手的情况，不要撒多了！不要撒多了！不然会影响发酵和口...
2020-02-23
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糖醋派骨鱼
