法式奶油炖鸡腿2.0版 1.去骨，海盐腌3个鸡腿20分钟。 2.一个洋葱，10个蘑菇。 3.一大片黄油煎鸡腿到两面金黄。 4.余油炒洋葱，焖煮一会到软了，倒蘑菇，焖煮到软，撒一点海盐，倒100ml白葡萄酒。 5.放鸡腿，皮朝下，撒上百里香，...
2024-03-15
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三个鸡腿，珐琅锅烹饪。白葡萄酒150ml，总统奶油100ml，半个洋葱，10个蘑菇。放酒煮5分钟，放奶油煮5分钟。没啥咸味，出锅后撒了海盐。酒放太多，珐琅锅焖煮又水太多了像一锅汤。 下次改进：腌制时撒海盐，用平底锅，酒50ml。
2024-03-11
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海盐黑胡椒都多撒点腌制入味，腌制30分钟，姜切的厚一点，葱多一点铺满底。酱油用的味极鲜，其他按菜谱来，超级超级好吃！#晚餐•2024年3月10日#
2024-03-10
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第三次做，咖啡酒不够了，家里只有永璞咖啡，一半饼干用了俩永璞原味咖啡蘸（饼干超吸水…）。老公说没有以前好吃，咖啡太苦了，以后还是得备上两小瓶甘露咖啡力娇酒（一瓶50ml）。
2023-12-14
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猪油很香～这次只放了阿海家腊肠，还是得放咸肉应该会更好吃。也许炒好蔬菜以后，把饭倒锅里再小炒一下会有锅气？下次试试#午餐•2023年12月2日#
2023-12-02
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蚕豆蛋卷卷
