尹荷年的厨房

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山东,枣庄 2020-01-25 加入
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尹荷年的作品 查看全部 3 作品

  • 凉拌粉丝海带

    凉拌粉丝海带 

    没有胡萝卜黄瓜,就做了简单版本的,调料刚好买米皮剩了不少油泼辣子(不怎么有辣味但是很香)和料汁(主要估计是酱油醋和盐),加进去果然很好吃很妙!我是把油泼辣子在食用油微热之后加进去小火加热到微微冒泡泡一会儿,注意别糊(我第一次就糊了一锅黑黑的...

    2024-04-19

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  • 软炸虾仁(传统改良)

    软炸虾仁(传统改良) 

    我的直接丢进去混合没有挂住每只虾,皮也是黏黏软软的,但是依然很好吃,我是用白胡椒现磨粉腌制的,但是也许原菜谱不用粉就是怕全都是白胡椒味道盖住虾味 另外我是用的地瓜淀粉,不知道是不是和不酥脆有关 下次我再想办法试试#晚餐•2023年5月2日...

    2023-05-02

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  • 简易蛋糕(胚),拯救屡败星人(8寸)

    简易蛋糕(胚),拯救屡败星人(8寸) 

    #晚餐•2020年4月17日# 我把玉米油替换成了花生油,低筋粉我买的是全麦低筋粉,糖用的蜂蜜,一次成功,食材的分量我没有称全靠感觉和小碗。家里人都爱吃,超级棒。还会做的!

    2020-04-17

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