菜菜maple的厨房

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广东,汕头 2020-01-26 加入
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菜菜maple的作品 查看全部 3 作品

  • 金枕蛋糕(450克方盒)

    金枕蛋糕(450克方盒) 

    没有玉米淀粉和泡打粉和黄油,调整了一下方子,玉米油60,牛奶80,低粉115,鸡蛋6个,糖70,盐1。偏甜了一点,下次少10克糖。没有黄油,上面挤的练奶,不合适哈哈哈

    2023-12-13

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  • 反沙芋头

    反沙芋头 

    好吃!终于成功了,熬糖真的是很需要把握火候,大概400g的芋头,用了75g的糖,38的水,翻炒的时候开风扇猛吹就起沙啦

    2023-09-29

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  • 完美抹茶蜜豆蛋糕卷

    完美抹茶蜜豆蛋糕卷 

    不错的方子,好吃!火候根据自家的烤箱调整,上火170下火150,15分钟后关下火,烤25分钟,毛巾卷成功。抹茶粉用的展艺的,只下了6g。#下午茶•2023年4月23日#

    2023-04-23

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