琥珀核桃仁
家里没有芝麻,只能做无芝麻版,没有下锅炸之前,小朋友已经吃了好多,感觉炸完后酥脆,但多吃有点儿腻。如果不炸,口感可能不太酥脆但也好吃脆
2022-01-09
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椒盐核桃(核桃最好吃的制作方法,没有之一)
我是下锅煮开过凉水,撒椒盐+油,再腌20分钟,175度20分钟+185度5分钟出炉
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超简单&简易炸猪排
2020-08-08
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堪比柯基屁股 爆浆芝士🧀古早蛋糕
非常好,很软。如果我自己不减糖,会更好
2020-04-10
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脆底蜂蜜小面包
懒得分面团,顺手切,节省时间,一盘挤下所有,所以……外形嘛,只能这样将就着吧。
2020-04-04
开过8家店的经典酥皮泡芙
很好的方子,还会继续采用。 不同:大个儿,所以,烤箱温度180,25-30分钟。出炉成型的关键一步是挤出的面糊一定要尽量高一些,而非面积大,矮。
2020-03-28
原味无油日式舒芙蕾厚松饼
2020-03-21
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纯奶手撕吐司
很成功,方子很好,没有加炼乳。我的烤箱发酵40分钟还没有到距离土司模口3的位置,不想等直接烤了(如果继续发酵15分钟,应该可以再膨胀大一点。)面包很松软,先盖盖子烤了40分,因为没有膨胀起来,后面又去掉盖子盖加锡纸烤了20分钟,喜欢吃脆一点...
2020-03-14
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不用去武汉就能吃到的【武汉三鲜豆皮】
方子很好,满足了我的胃#早餐•2020年3月8日#
2020-03-08
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葱油花卷——还原妈妈的味道
咸花卷,,甜花卷,葱油饼
2020-03-04
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很成功,借用了泡芙的方子,酥皮是其他方子。但我记得鸡蛋混入时,面粉不能烫手。
2020-01-27
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