柠檬轻乳酪蛋糕
好吃的！我发现芝士蛋糕先高温定住表皮再转低温烤反而不容易开裂 我这次是这么烤的 烤箱最下层放一个烤盘，230度预热 水浴入炉放中下层，本来想维持230度烤10分钟，结果8-9分钟时就上色很深了，赶紧加盖锡纸，转140度烤45分钟，最后蛋糕口...
2024-12-21
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大理石红豆沙吐司
做得还不错，就是我做这种辫子夹馅吐司总是发不到理想高度，下次多点时间松弛再多发酵一会试试吧
2024-12-08
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红豆沙
用了原方2/3的量，最后成品大概980克，可能是我耗损比较大吧 头天做的时候我打完红豆沙已经很晚了，我就把红豆沙冷藏，隔天再炒 所以我的操作是，先最小火把红豆沙翻炒温热到软，在分次加入食用油，每次都是混合均匀后，再加下一次，再加入水怡和糖，...
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杏仁酥（超快手）
好吃！翻倍做，15-16克一个，刚好可以做两个金盘(每盘放25个)的量 自家烤箱180度预热，入炉中下层转160度烤28分钟
2024-12-01
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奶香红茶戚风
娃说很美味
🍫奥利奥半熟芝士 & 奥利奥芝士冰淇淋
放到原盒子里，俯瞰真是以假乱真，侧面看，哎呀没有用深黑可可粉，颜色确实不到位，进步思想不够，下次再努力
2024-11-10
400次咖啡（超级详细版）
还行哈
2024-10-26
70%冷藏中种海苔肉松小吐司
做得一般，还需努力
2024-10-19
冰抹茶奶盖拿铁
蛮好喝的！
基本鲜奶吐司
做得挺满意的！自家烤箱180度预热，入炉放最下层转160度35分钟
2024-10-13
生酮—炸鸡皮 &鸡油 平价零食 空气炸锅版
炸好加一点竹盐调味，就脆脆的很好吃了
2024-07-16
山姆同款无糖全麦坚果果干欧包，天天吃都不腻！
偷懒，配方减半，给做成吐司了，还加了20克糖
2024-07-09
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爱吃小天才
