不知道是不是我换成黄油的原因，油酥很硬很干，跟油皮擀在一起就破了😂不敢多擀，就随便包起来了，成品没有层次，内馅换成半个蛋黄，肉松，豆沙，麻薯，下次再换猪油试试
2021-08-29
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表皮有点干，可能是表皮放了一下午，晚上才包的，不是太容易包住馅料，勉强包好，按照方子，材料减半，做了10个，最终有4个裂了
2021-08-26
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家里没有玉米淀粉，换成美玫低粉15克，想着不要浪费的原则，2个蛋黄换成一个全蛋，砂糖15克，脱脂牛奶200毫升，按照懒人步骤，全蛋加糖打发，然后再放低粉打发，倒进牛奶，小火加热约3到5分钟，很成功😚
2021-08-24
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_n1bi
