零失败淡奶油司康
这是我买烤箱做烘焙遇到的第一个司康方子，后来又去小红书、烘焙食谱里看了很多，都不如这个。 今天再次做，糖40g，其他同样，满足我的味蕾没问题了。 超级湿润。今天横切面也表现很棒！
2022-04-06
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炝拌菜花
好方子，时间充足的情况下可以考虑冰一下用盐腌制的菜花，可能会更脆
2021-11-08
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【樱花镜面蛋糕×樱花泡芙】
方子一次成功了，超级成型，口感略酸
2021-10-18
又做了一次，这次的不同是用了代糖。还多加了一点儿淡奶油，主要是因为黄油没有充分放软，后期揉面时不成型。但导致这次的膨胀特别剧烈，尤其是横向膨胀。口感我觉得是不错的，很湿润，韧劲少。味道方面，因为加了巧克力豆，总体吃下来偏甜，之后代糖可以少加...
2021-10-14
冬季最爱的家常菜！大白菜炖大豆腐或干豆腐
吃了一半才想起来拍，味道不错。方子OK，但是建议稍微减一点糖，
2021-10-03
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减脂餐－虫草花蒸鸡腿肉
没有虫草花，就用木耳代替了，但是鸡腿非常腥，应该不会尝试了
2021-09-29
干煸杏鲍菇
方子很棒，关键是大火靠走水分
只需搅拌入烤箱的香蕉麦芬
膏体整体比较干，不够油润，口感不太理想。糖我减到了20g，确实不甜，但也差了点意思哈哈
2021-09-26
在家做巧克力蘑菇头麦芬蛋糕🍫
方子很棒！家里没有玉米油，使用同重量黄油代替。蓬松度是完美的！缺点可能是略甜了一点（我比较不喜欢甜），下次控一下糖量～
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大器也是小花
