sandrass的厨房

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北京,石景山 北京,石景山 职员 2020-01-30 加入
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sandrass的作品 查看全部 23 作品

  • 提子奶酥提子奶酥🉐️全网最酥最奶香的小零食😋小白一次成功✌️

    提子奶酥提子奶酥🉐️全网最酥最奶香的小零食😋小白一次成功✌️ 

    方子还不错,但是不知为什么我这个烤出来颜色很深,下面都黑了,我已经降低温度了。吃起来还不错,味道很赞,很松软而且30克糖甜度感觉刚刚好。这次减了大概10克黄油,不知道是不是这个原因颜色发黑,其他都还好。#晚餐•2021年2月14日#

    2021-02-14

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    sandrass sandrass (北京,石景山)
  • 奶枣

    奶枣 

    跟做。看了很久这个网红奶酪枣今天终于有时间,下手尝试。首先感谢作者的小配方还不错,其次就是要感谢我新入手的不粘锅,真的很棒一点儿都不沾,奶酪枣成功出锅。提示大家成型时一定要带手套,要不真的粘手做不了,我已经尝试过了。另外,大家说的吸管去核说...

    2021-01-09

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    sandrass sandrass (北京,石景山)
  • 芝麻一口酥

    芝麻一口酥 

    感觉火大了,尤其是下🔥。我用的160~170调节做的,不知道为什么烤出来的像烤馒头的颜色,哪位大咖可以指点一下呢。是不是油少了呢?#午餐•2020年12月6日#

    2020-12-06

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    sandrass sandrass (北京,石景山)
  • 简单易成功的奶油小泡芙做法

    简单易成功的奶油小泡芙做法 

    这个做起来倒是蛮简单的,但可能由于我是第一次用裱花袋,不太会用吧,挤花儿挤了半个小时,真是不像眼看的那么方便。第一次还算成功吧。这些配料做了一盘子,但是奶油富裕了,感觉60克左右应该就够了。另外,我这个底部偏硬不知道哪位神级可以给我指点一下...

    2020-10-01

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    sandrass sandrass (北京,石景山)
  • 宝妈也能轻松搞定的快手糖醋里脊(鸡肉版)

    宝妈也能轻松搞定的快手糖醋里脊(鸡肉版) 

    跟做。感觉没做好,直接把淀粉放到肉里和鸡蛋调料一起搅拌这种感觉不太行啊。还得是调了蘸浆然后过油炸,这个感觉肉上根本裹不上淀粉,已经放了很多淀粉了。炸完还是看不到淀粉。另外本人觉得番茄酱还是应该再多些,我这已经放了很多番茄酱依然不太上色,醋和...

    2020-09-03

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    sandrass sandrass (北京,石景山)
  • 最好吃的至尊版披萨🍕没有之一(附披萨酱,披萨饼皮做法)

    最好吃的至尊版披萨🍕没有之一(附披萨酱,披萨饼皮做法) 

    跟做,结合了其他饼皮的做法,超级赞。240克高筋面粉,3可酵母,2克盐,3克糖,20克玉米油,120克左右的牛奶再加一个小点儿的🥚和面,现在的气温醒面一个小时左右就已经足够了,做出来感觉很棒。#午餐•2020年7月18日#

    2020-07-18

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    sandrass sandrass (北京,石景山)
  • 孜然鱿鱼须

    孜然鱿鱼须 

    跟做。自己又加了半勺蚝油,一勺老抽,一勺白糖,还加了🧅,味道不错哟#晚餐•2020年7月12日#

    2020-07-12

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    sandrass sandrass (北京,石景山)
  • 老式蛋糕 (12连模配方)干香口感

    老式蛋糕 (12连模配方)干香口感 

    #午餐•2020年7月5日#跟做,味道还可以可就是表面会凹陷,🥚觉得已经打发 够了,可以写字不易消失怎么还是这样呢,求解烘焙达人们。

    2020-07-05

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    sandrass sandrass (北京,石景山)
  • 椰蓉面包(不用厨师机也能做面包,附手揉视频)

    椰蓉面包(不用厨师机也能做面包,附手揉视频) 

    又做了一次,还不错。感觉这次比第一次做的好很多,就是和面和揉面真的是个力气活儿。第二天我肩膀都酸疼的抬不起来。想要好吃就得出力啊。

    2020-06-28

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    sandrass sandrass (北京,石景山)
  • 消耗椰蓉❗️超好吃椰蓉小酥

    消耗椰蓉❗️超好吃椰蓉小酥 

    还算成功,感觉和做小桃酥差不多,但不需要加泡打粉,全靠黄油来打发产生酥的效果,有一点点干,可能是我的面添加的有点儿多了。其他都还好

    2020-05-22

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    sandrass sandrass (北京,石景山)
  • 椰蓉面包(不用厨师机也能做面包,附手揉视频)

    椰蓉面包(不用厨师机也能做面包,附手揉视频) 

    不知是不是酵母放多了,发的太大了,而且拉丝感觉也不咋地,关键是按照方子做的,竟然一点儿都不甜,不知道为什么,而且我的椰蓉酱特别稀,淋在🍞上都流到烤盘里了。味道倒是还可以,希望有烘焙达人可以指点一下。感谢

    2020-04-20

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    sandrass sandrass (北京,石景山)
  • 玛格丽特饼干

    玛格丽特饼干 

    跟做。可是烘烤后几乎完全不能碰,一碰就会碎,太酥松了,为什么呢?是油太多吗?#晚餐•2020年4月12日#

    2020-04-12

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    sandrass sandrass (北京,石景山)